Ignoră și mergi la conținut

La Fiesta del Limón, cocina con Amor

Santiago de Surco, PeruParte din colecția Gătit pe Airbnb

Experiență de gătit organizată de Juan Pablo

3,5 ore
Cu specific peruvian
Până la 10 persoane
Organizată în Spaniolă, Engleză

Ce vei face

Follow us/síguenos on Instagram @lafiestadelimon

Los sabores, colores y aromas de la gastronomía peruana se encuentran en la mesa. El Limón peruano es el anfitrión y tú eres el invitado que estamos esperando. Welcome!

Nos encontraremos en la Terraza del Chef, donde nos espera un cálido ambiente dispuesto para el taller de cocina, la elaboración de los platos y, por supuesto, la degustación de nuestro menú de degustación de 4 tiempos. Conoceremos los insumos de nuestra gastronomía, su historia, cómo reemplazarlos en otros países y manos a la obra!

Comenzaremos La Fiesta del Limón preparando un delicioso Pisco Sour que nos abrirá el apetito, nos deleitará con su sabor y con la magia de su historia. Luego, conoceremos la receta ganadora para preparar ese delicioso Ceviche Clásico y Mixto (mariscos) que cada día nos sigue sorprendiendo como si fuera la primera vez.

A continuación, preparemos un ardiente Tiradito con Palta en salsa de Ají Amarillo y Rocoto (parecido al Sashimi).

Finalmente, te enseñaremos a preparar la grandiosa Causa de Palta con Langostinos (Opción Vegerariana) para que nunca puedas olvidarte de nuestra gastronomía. No contentos con eso, aprenderás a preparar el clásico Chilcano de Pisco y Salud!

Luego de tanto engreir nuestro paladar, les ofreceremos información de los eventos culturales a realizarse esa noche o el fin de semana, como los Martes de Salsa!
Otros aspectos destacables
Deberán indicarnos si hay algún vegetariano en el grupo, para poder tener preparaciones opcionales.
Follow us/síguenos on Instagram @lafiestadelimon

Los sabores, colores y aromas de la gastronomía peruana se encuentran en la mesa. El Limón peruano es el anfitrión y tú eres el invitado que estamos esperando. Welcome!

Nos encontraremos en la Terraza del Chef, donde nos espera un cálido ambiente dispuesto para el taller de cocina, la elaboración de los platos y, por supuesto, la degustación de nuestro menú de degustación de 4…

Juan Pablo s-a angajat să asigure siguranța

Această gazdă s-a angajat să respecte regulile de siguranță și curățenie ale Airbnb referitoare la COVID-19, inclusiv să respecte regulile de distanțare socială, să practice o bună igienă și să se asigure că toți participanții poartă o mască.
Află mai multe

Ce este inclus

  • Food
    Ceviche Clásico y Mixto (mariscos), Tiradito con palta en salsa de Rocoto,...
  • Băuturi
    Pisco Sour, Chilcano clásico.
De la lei 123
/persoană
Nu există date disponibile

Fă cunoștință cu gazda ta, Juan Pablo

Organizează experiențe pe Airbnb din 2018
  • 29 de recenzii
  • Identitate verificată
Ricardo y yo somos fundadores del Restobar Cultural Circe. Yo, comunicador de profesión y apasionado por la gastronomía de mi ciudad, he combinado mi pasión por los negocios y la cocina realizando una fusión que se refleja en cada espacio de este icónico lugar. Conocer Sudamérica y Europa me convirtió en un ciudadano del mundo y de sus sabores.

Ricardo Céspedes Jordán, literato de profesión y cocinero de vocación, que con el tiempo ha invertido estos roles, dedicándose profesionalmente a la gastronomía y coctelería por más de 20 años sin descuidar sus afinidades culturales. Ha recorrido muchos lugares del Perú y Sudamérica intercambiando cultura y experiencias, redescubriendo el valor de la cultura gastronómica peruana a través de los insumos y comensales que se fueron presentando en cada lugar, reafirmando su gran versatilidad.
Ricardo y yo somos fundadores del Restobar Cultural Circe. Yo, comunicador de profesión y apasionado por la gastronomía de mi ciudad, he combinado mi pasión por los negocios y la cocina realizando una fusión que se refleja en cada espacio de este icónico lugar. Conocer Sudamérica y Europa me convirtió en un ciudadano del mundo y de sus sabores.

Ricardo Céspedes Jordán, literato de profesión y cocinero de vocación, que con el tiempo ha invertido estos roles, dedicándose profesionalment…
Pentru a-ți proteja plata, nu transfera niciodată bani și nu comunica în afara site-ului web sau a aplicației Airbnb. Află mai multe
EXPERIENȚE AIRBNB

Gătit

Bucătari pasionați

Învață rețete tradiționale și ascultă povești personale de la gazde locale.

Locuri cu atmosferă intimă

Bucură-te de o masă în comun în spații unice, de la ferme private la acoperișuri secrete.

Verificată de Airbnb

Fiecare experiență este verificată cu privire la tradițiile culinare autentice.

Unde vei fi

Conocermos la casa del Chef y estaremos en una terraza con vista a toda la ciudad, donde nos convertiremos en chefs por un día y apasionados del limón para siempre. Un espacio lleno de arte, buena comida, buena música y mucho amor. Aquí no sólo aprenderemos cómo hacer los platillos más deliciosos de este país sino que pasaremos un gran tiempo entre amigos !

Evaluată la 5,0din 5 în 29 de recenzii.

Bailey
martie 2020
Juan Pablo and Ricardo were super friendly and welcoming! It was nice to see the sunset on there terrace and just chat with the hosts about life. It felt like we were hanging out with friends. The food and drinks were delicious and there was plenty!
Juan Pablo and Ricardo were super friendly and welcoming! It was nice to see the sunset on there terrace and just chat with the hosts about life. It felt like we were hanging out…
Nan
martie 2020
You learn to cook from an expert chef in a beautiful location. It's so relaxed and chill, and the food is light and great, classic Peruvian. We feel like we can easily duplicate the recipes on our own (except for getting the wonderful Lima fish).
You learn to cook from an expert chef in a beautiful location. It's so relaxed and chill, and the food is light and great, classic Peruvian. We feel like we can easily duplicate th…
John
martie 2020
I had a wonderful time with the host Ricardo and Hana, the other guest. The food is delicious and the recipes are quite inspiring: we made a sauce that combines Chinese seasoning and Peruvian seasoning, which for me, a Chinese, is very interesting and I could use it in my daily cooking. It was great to learn how to make Causa, a typical Peruvian dish, which is delicious and yet practical, I could not wait to make my own version of it at home. The location was great as well, I really enjoyed the nice terrace and the beautiful weather! My host was great, he makes the process very relaxed, nothing extravagant, yet everything taste so good, it’s my kind of cooking. Overall, really enjoyed it, great value! Highly recommend!
I had a wonderful time with the host Ricardo and Hana, the other guest. The food is delicious and the recipes are quite inspiring: we made a sauce that combines Chinese seasoning…
Leigh
martie 2020
A group of 3 of us were visiting Lima from Portland, Oregon and wanted to have a local culinary experience so we chose Juan. Wow. I can’t say enough good things about this evening. Juan is a very talented chef who taught us how to make pisco sours (far better then the piscos we drank in restaurants the last couple of days), fresh ceviche and a couple other local dishes. All of the food was 100% delicious and plentiful. We were totally stuffed by the end of it, it seemed like the courses kept coming. Save your appetite for this event! Juan hosted this evening at his friends rooftop terrace which was just the perfect setting for our local feast. We felt not only safe but completely welcomed by Juan and his friends. We shared stories for hours and felt like we were spending time with friends in Lima. One of the most memorable international experiences I’ve ever had and I would highly highly recommend spending an evening dining with Juan. 5 stars!
A group of 3 of us were visiting Lima from Portland, Oregon and wanted to have a local culinary experience so we chose Juan. Wow. I can’t say enough good things about this evening.…
Luis Fernando
februarie 2020
Excelente experiencia, es realmente muy buena, la recomiendo a los demás viajeros, el chef Ricardo es una persona muy jobial y amable, sin dudar es una experiencia que volvería a repetir
Grigorii
februarie 2020
Все мероприятие проходит на открытой веранде с красивым видом на закат, так что вы сможете сделать хорошие фотографии. Хуан и Роберто хорошо говорят по-английски и умеют наладить контакт, так что скучать в камерной обстановке урока вам не придётся! В процессе я научился готовить севиче, каусу с тунцом и, кончено, же писко саур. Я живу и работаю в Лиме, так что могу с уверенностью утверждать что все что мы приготовили не отличалось по качеству от ресторанной еды, вот только помимо самой еды, здесь вы получите отличную компанию, впечатления и новые навыки) Рекомендую!
Все мероприятие проходит на открытой веранде с красивым видом на закат, так что вы сможете сделать хорошие фотографии. Хуан и Роберто хорошо говорят по-английски и умеют наладить…

Preferințe alimentare

La cerere, gazda poate satisface nevoile alimentare enumerate. Trebuie să anunți gazda înainte de experiență dacă dorești ceva special.
Vegetarian

Lucruri de știut

Politică de anulare

Orice experiență poate fi anulată și rambursată integral în termen de 24 de ore de la achiziție sau cu cel puțin 7 zile înainte de începerea experienței.

Condiții pentru oaspeți

Pot participa cel mult 10 oaspeți cu vârsta minimă de 14 ani. Părinții pot fi, de asemenea, însoțiți de copii sub 2 ani.

Alcool

Această experiență include consumul de alcool. Pot beneficia de acest serviciu numai oaspeții care au împlinit vârsta legală pentru consumul de băuturi alcoolice.