Ignoră și mergi la conținut

Oaxacan Vegetarian Cooking Class

Oaxaca, MexicParte din colecția Gătit pe Airbnb

Experiență de gătit organizată de Juan

4,5 oreOrganizată în Spaniolă și Engleză
Angajament privind siguranța
Această gazdă s-a angajat să respecte recomandările Airbnb privind siguranța în contextul COVID-19.
Anulare gratuită
Rambursare integrală cu cel puțin 7 zile înainte de începerea experienței sau în termen de 24 de ore de la rezervare.
Până la 4 persoane, rezervare disponibilă pentru grupuri private
Include: mâncare, băuturi și echipament

Ce vei face

La Clase de Cocina Oaxaqueña Vegetariana, haremos un recorrido por un hermoso barrio tradicional de Oaxaca, te prestare un “chiquigüite y mandil” ocupado para ir al mercado tradicionalmente, haremos un recorrido por el barrio de la Merced, pasaremos pos las iglesias más bonitas y caminaremos por parques reguardados por bellos arboles, casas de cantera rosa, verde y amarilla, te mostraré parques bellos del barrio colonial y secretos de esta zona de la ciudad.

A mitad de nuestro recorrido conoceremos unos productores de hortalizas y verduras orgánicas frescas de un pueblo cercano a la ciudad cultivado orgánicamente y cosechado por la mañana, posteriormente visitaremos a algunas productoras del mercado del barrio, probaremos algunos antojitos y compraremos algunos insumos para nuestra clase de cocina vegetariana oaxaqueña.

Regresaremos a nuestro punto de inicio para comenzar la clase y brindar toda la información de nuestro menú, prepararemos todo fresco, un plato fuerte, una ensalada, agua y hasta un postre y todo cuidado por un fogón tradicional.

Compartiremos la comida y daremos gracias a la madre tierra y a todos los presentes, así los sabores de Oaxaca y diversos.
Otros aspectos destacables
Esta clase de cocina la desarrollamos por medio de investigaciones profundas con personas especialistas en comida prehispánica, buscamos difundir el valor patrimonial de comida vegetariana oaxaqueña.
La Clase de Cocina Oaxaqueña Vegetariana, haremos un recorrido por un hermoso barrio tradicional de Oaxaca, te prestare un “chiquigüite y mandil” ocupado para ir al mercado tradicionalmente, haremos un recorrido por el barrio de la Merced, pasaremos pos las iglesias más bonitas y caminaremos por parques reguardados por bellos arboles, casas de cantera rosa, verde y amarilla, te mostraré parques bellos del barrio colonial y secretos de esta zona d…

Ce este inclus

  • Food
    Haremos compras en el Mercado. Snacks Tradicionales
  • Băuturi
    Agua de Sabores
  • Echipament
    Todos los instrumentos para cocinar

Fă cunoștință cu gazda ta, Juan

Organizează experiențe pe Airbnb din 2018
  • 97 de recenzii
  • Identitate verificată
Hola mi nombre es Juan , soy un joven cocinero que estudié Sociología y cocina, ahora soy parte de un proyecto social llamado Etnofood, un "Food Lab" en Oaxaca que busca fomentar la difusión del patrimonio alimentario. Junto con el Equipo trabajamos en un proyecto comunitario de turismo social. En este proyecto conocerás a Martín, Fany, Nancy y Erika, todos especialistas y altamente capacitados en la cultura de Oaxaca fomentando la cultura de Slow Food.

Acá más información: @Etnofood o #Etnofood.
Co-gazde:
Pentru a-ți proteja plata, nu transfera niciodată bani și nu comunica în afara site-ului web sau a aplicației Airbnb. Află mai multe
De la lei 148
/persoană
mar., 22 iun.
lei 185 de persoană
lei 185 de persoană
mie., 23 iun.
lei 185 de persoană
lei 185 de persoană
joi, 24 iun.
lei 185 de persoană
lei 185 de persoană

Despre organizație: Hub Impulsor Social A.C.



Somos una organización social, que busca mejores condiciones de vida para los que menos tienen, nuestra causa es el empoderamiento de personas en situaciones vulnerables; apoyamos los temas de Emprendimiento Social, Trabajo Comunitario y Soberanía Alimentaria: Fomentamos huertos urbanos y brindamos talleres como cursos para enseñar procesos sociales de construcción de empresas comunitarias.

Aceasta este o experiență cu impact social, în care 100% din suma plătită de tine este donată către Hub Impulsor Social A.C. .
EXPERIENȚE AIRBNB

Gătit

Bucătari pasionați

Învață rețete tradiționale și ascultă povești personale de la gazde locale.

Locuri cu atmosferă intimă

Bucură-te de o masă în comun în spații unice, de la ferme private la acoperișuri secrete.

Verificată de Airbnb

Fiecare experiență este verificată cu privire la tradițiile culinare autentice.

Unde vei fi

Visitaremos dos iglesias del barrio, dos parques públicos, un puesto de verduras frescas y orgánicas, recorreremos un mercado tradicional de Oaxaca, y probaremos algunos sabores complejos, cocinaremos en nuestro proyecto llamado etnofood y comeremos todo lo que cocinemos en la clase.

Evaluată la 4,97din 5 în 97 de recenzii.

Olga
iunie 2021
Thank you! That was the best lunch we’ve had in Mexico! I learned a lot of the subtleties of Oaxacan cooking and am excited to try what I learned at home!
Casey
iunie 2021
I highly recommend this experience. Juan is a genuinely nice person. He answered lots of questions at the market and was pateint in the kitchen. He is a very interesting person to talk to. The food we made was delicious. I really enjoyed making various dishes and leaning about Mole. This is a great value and I highly recommend it!
I highly recommend this experience. Juan is a genuinely nice person. He answered lots of questions at the market and was pateint in the kitchen. He is a very interesting person to…
V
iunie 2021
Martin is the real deal! This guys knows his stuff. If you want to learn in-depth what a true Oaxacan is like life-style wise, gastronomy, university life, heritage, health, natural remedies, consciousness and awareness towards their local agriculture and living in harmony with your environment, he knows and is living it. Great class that doesn’t feel like your being taught but a hands on activity that comes natural to Martin including showing you around his hometown routes and local market. We got to see so many delicious fruits that we had never even heard of in the market, amazing time cooking learning new techniques and mixing local tropical ingredientes. Too’s off when you eat together and have a shot of Mezcal as they traditionally do. Martin has so many incredible stories to share and recommendations on things to do as he even studied focused on Oaxaca eco-tourism. This guy should be a guide as well! He’s a jem towards implementing a new way of living through the way you purchase, prepare and consume food. Your in good hands with Martin it is so much fun and yummy!
Martin is the real deal! This guys knows his stuff. If you want to learn in-depth what a true Oaxacan is like life-style wise, gastronomy, university life, heritage, health, natura…
Sofia
iunie 2021
Was a rewarding experience to join the Vegetarian cooking class with Etno Food. We were a small group, 4 people, so could participate in each activity. As well I really liked the market stroll and eating of course! Martin was really good with explaining everything and delegating the tasks. The place is wonderful too! Highly recommend this class!
Was a rewarding experience to join the Vegetarian cooking class with Etno Food. We were a small group, 4 people, so could participate in each activity. As well I really liked the m…
Francesca
iunie 2021
One of the best things you can do in Oaxaca ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ we loved the day with Martin and will definitely not forget it any time soon! We went to the Market and made a personalized dishes! Martin is super sweet and has very nice energy. He is smart and has a lot of knowing about the local food . We cooked and enjoyed the day together and it felt like we meet a long while ago. Moreover the food was amazing 🤩 I really recommend doing this wonderful cooking class!
One of the best things you can do in Oaxaca ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ we loved the day with Martin and will definitely not forget it any time soon! We went to the Market and made a personalized…
Bharath
mai 2021
What an amazing experience! Martin was such a friendly presence and really made us feel like a family. He took us to the local markets, explaining Oaxacan and Zapotec history and culture along the way. We got to sample different ingredients and learn how the locals used them. The meal itself was an experience, making a fresh salad, some mole Amarillo, wild rice with herbs, and an agua Fresca to top it off. We thoroughly enjoyed our day and are stuffed with delicious foods! If you come to Oaxaca, don’t miss out on this!
What an amazing experience! Martin was such a friendly presence and really made us feel like a family. He took us to the local markets, explaining Oaxacan and Zapotec history and c…

Alege dintre datele disponibile

10 disponibile
1 / 2

Preferințe alimentare

La cerere, gazda poate satisface nevoile alimentare enumerate. Trebuie să anunți gazda înainte de experiență dacă dorești ceva special.
Vegetarian

Lucruri de știut

Politică de anulare

Orice experiență poate fi anulată și rambursată integral în termen de 24 de ore de la achiziție sau cu cel puțin 7 zile înainte de începerea experienței.

Act de identitate oficial

Va trebui să faci o fotografie care să coincidă cu fotografia de pe actul tău de identitate. Acest lucru este necesar pentru ca Airbnb să poată confirma cine participă efectiv la experiență. Va trebui să faci asta o singură dată.

Condiții pentru oaspeți

Pot participa cel mult 4 oaspeți cu vârsta minimă de 18 ani. Părinții pot fi, de asemenea, însoțiți de copii sub 2 ani.

Alcool

Această experiență include consumul de alcool. Pot beneficia de acest serviciu numai oaspeții care au împlinit vârsta legală pentru consumul de băuturi alcoolice.

Ce să aduci cu tine

Muchas Ganas de Aprender

Mucha Hambre