Case de vacanță în Nouvelle-Aquitaine

Dans un premier temps, le guide ( Jean ou Yoann) commencera par vous faire visiter la ferme piscicole. Avec humour, il vous racontera quelques anecdotes insolites et vous laissera même nourrir et caresser de gros esturgeons (avec un équipement fourni). Ces drôles d'animaux, sans lequel le caviar n'existerait pas, ont vraiment une drôle d'apparence : pas étonnant pour des poissons qui existaient déjà il y a plusieurs millions d'années et qui sont représentés sur les bas-reliefs égyptiens... Dégustation de caviar en Dordogne Plus l'espèce est ancienne, plus son élevage est délicat. Propreté, température des eaux, filtration, nourriture : tout est surveillé de près. Nous vous expliquerons quelles sont nos méthodes et vous montreront qu'elles permettent toutes de respecter le poisson et la nature. Enfin, vous serez conviés à une dégustation avec Célia ou Jessica, qui vous permettra de juger par vous-même de la qualité de notre caviar, et donc de tout l’amour et la passion que nous mettons dans notre travail. Vous dégusterez, un toast de beurre de caviar, un toast de rillettes d'esturgeons, une cuillère de caviar signature Baeri et une coupe de vin pétillant. Nous sommes fiers de perpétuer ce savoir-faire et contribuer à la richesse gastronomique de l’Aquitaine. Si vous voulez découvrir l'Aquitaine autrement, n'hésitez plus : venez nous rencontrer ! Autres remarques Réservation obligatoire

Cette expérience unique d'assemblage de votre propre cuvée de Bordeaux débutera par la dégustation de 3 vins typiques de la rive gauche, de la rive droite et des Graves, ces vins qui font la notoriété du vignoble Bordelais. Lors de la première partie de cette expérience nous vous ferons découvrir de manière ludique les grandes caractéristiques du vignoble Bordelais, et cela à travers l’oeil et l’expertise des deux frères caviste qui vous accompagnerons tout au long de cette expérience. Puis, dans la seconde partie de cette activité nous vous invitons à réveiller le Winemaker qui est en vous. Vous allez ainsi réaliser votre propre cuvée, votre propre assemblage! A travers cette expérience découvrez les cépages emblématiques de Bordeaux et l'art de l'assemblage de notre belle région viticole. Nous serons la pour vous conseiller et vous accompagner à chaque étape de votre création afin que vous repartiez des souvenirs plein la tête et avec votre Nectar de Bordeaux en bouteille, bouchée et étiquetée par vos soins.

Go off to explore the lovely medieval village of Saint-Emilion and visit two wineries (a top winery Grand Cru Classé and a family-run estate Grand Cru) during a 5 hours guided tour with me, a fun & knowledgeable local guide speaking English. Your tour includes 4 wines tasting minimum and a French aperitif (cheese, cured meat & crackers...). The tour starts at 1.30 pm. I will meet you in « Place Stalingrad » between "LCL Bank" and "Wasabi Café" at 1.20 pm. At each winery, you will have an introduction about the history of the estate, then you will visit the technical installations, ending with an explanation about the oak barrels and the aging process. The tour will end with a commented tasting of the Château wines. I will drive through the vineyard of Saint-Emilion, listed as World Heritage Site by Unesco, and we will visit together the famous medieval village dating from the Middle Age. We will be back in Bordeaux at 6.30 pm (+/- 15 minutes). The wine tours are in English & French. Make sure to have lunch before ! (only small portions of cheese, cured meat & crackers will be served at the first winery). Me and my company are committed to respecting health and safety rules. Wearing a mask is compulsory. Hydroalcoholic gel is available. Visits on 2 & 3 July are scheduled at 10am. Visits on July 8 is scheduled at 9 am. Visit on Monday, July 5, is ONLY in FRENCH

La formule découverte dure 2h pour 1h 30 dans l 'eau Equipement combinaisons plus planche Échauffement sur le sable Consigne de sécurité explications sur le lieu de pratique Explication technique de l 'activité Pratique dans l'eau avec le moniteur dans l'eau!!! 6 personnes max pour un moniteur!

Notre visite débute avec la rencontre des animaux: vous irez rencontrer les différents groupes d'alpagas (les mâles, les jeunes, les femelles avec leurs petits), vous pourrez les approcher et peut être les toucher si vous êtes calmes et patients. Avec les enfants, nous pourrons également aller voir les poneys. Nous vous expliquerons le mode de vie des alpagas et vous pourrez poser toutes les questions qui vous viennent à l'esprit. Puis, nous vous expliquerons le cheminement de l'animal au bonnet avec une petite exposition photo qui expliquera la tonte, la récolte des toisons, le tri et la transformation. Vous pourrez toucher la douceur de la laine et apprécier les produits tricotés ou crochetés main. La visite se déroule dans un environnement vert, calme et reposant. Autres remarques moment en campagne, dans les champs, prévoir une tenue adapté à l'activité et à la météo. Adapté à tous les âges, chemin facile mais non adapté à un fauteuil ou une poussette. Nos amis les animaux ne sont pas admis pour ne pas perturber les alpagas.