Chefi în Waikoloa Beach Resort

Răsfață-te cu aroma insulei de George

40 de ani de experiență în Asia și Europa, îmbunătățindu-mi cunoștințele și abilitățile culinare. Dețin o diplomă în arte culinare, împreună cu certificări în nutriție și seu. Am câștigat mai multe premii culinare și am făcut parte din cel mai bun restaurant din Maui.

Gustul aloha de Kylee

10 ani de experiență în ceea ce privește servirea insulei mari, cu un confort ridicat al gătitului din inimă. Procesul și eroarea și colaborarea cu mentori profesioniști m-au învățat abilitățile pe care le-am dezvoltat. Mi-am urmărit cu mândrie afacerea crescând exponențial în ultimii 3 ani.

Tarif unic pentru ferma hawaiiană de la Chef Rio

Născut și crescut pe Insula Mare, am crescut la ferma familiei mele, unde am dezvoltat o legătură profundă cu agricultura durabilă și consumul de ingrediente locale proaspete de la o vârstă fragedă. De peste 20 de ani, creez preparate din bucătăria de la fermă la masă, pe faimoasa coastă Kohala. În acest timp, am deținut renumitul restaurant Sushi Rock, am servit ca bucătar-șef executiv al unui hotel de patru stele și am creat experiențe culinare personalizate în casele și locuințele de vacanță ale oamenilor. Pasiunea mea constă în amestecarea bogăției Hawai'i cu arome globale, creând o experiență culinară unică pe Insula Mare, cu o legătură directă cu sursa sa. Am făcut un tur al restaurantului pop-up neo-polinezian în mai multe locații din jurul Bay Area în 2014. Am primit instruire culinară la Institutul Culinar din New England.