Chef Fabrizio: Liguria între coastă și interior
Sunt profund legat de Liguria, regiunea care m-a format și m-a inspirat cu bogata sa tradiție culinară și ingredientele sale excepționale, cu aromele sale naturale și autentice.
Traducere automată
Chef în Piedmont Other
Oferit la locuința ta
Aperitiv cu mâncare stradală în Liguria
De la focaccia genoveză caldă și crocantă la pesto aromat de casă, la focaccia proaspăt coaptă cu brânză filantă (în stil Recco)... și multe altele. Toate sunt servite și asociate cu un Vermentino proaspăt, perfect pentru a scoate în evidență aromele pământului nostru. Aduc tradiția ligurică autentică direct în livingul tău: eu gătesc și servesc, iar tu te bucuri de seară în relaxare totală. Mă voi ocupa eu de curățenia finală a bucătăriei.
264 L RON 264 L RON per oaspete
Minimum 1.579 L RON pentru a rezerva
Tapas ligurice de toamnă
O selecție de aperitive care evocă toamna în Liguria și Piemontul de Jos, cum ar fi: bruschetta cu cremă de dovleac, burrata și anșoa, bruschetta cu brânză robiola, mure și cimbru, focaccia genoveză cu gorgonzola și mure, lasagna deschisă cu pesto genovez de casă, gnocchetti cu brânză taleggio și piper roz, chiftele „lipicioase” de vită la grătar cu afine, cupe de struguri cu cremă de mascarpone, tartă cu ciocolată neagră și alune... toate însoțite de vin local.
316 L RON 316 L RON per oaspete
Minimum 1.579 L RON pentru a rezerva
Vară în Liguria
MENIU CU 5 FELURI:
FOCACCIA ȘI BRUSCHETTE CU LEGUME, MEZELURI ȘI BRÂNZETURI LOCALE DE SEZON
COD CREMOS, CARTOFI, MĂSLINE TAGGIASCHE ȘI FOI DE PÂINE CARASAU / CARPACCIO DE VITĂ, CONCASSE DE ROȘII, PESTO DE BUSUIOC, SEMINȚE DE PIN ȘI PARMEZAN
TROFIE CU RAGU DE PEȘTE ȘI CARACATIȚE /
LINGUINE SAU LASAGNE CU PESTO DE CASĂ
FILE DE DORADĂ, FASOLE VERDE CU LĂMÂIE ȘI MENTĂ, RATATOUILLE ȘI SALATĂ / VITEL ÎN SOS DE TON, LEGUME DE SEZON ȘI SALATĂ
CHEESECAKE CU CĂPȘUNE ȘI BUSUIOC / TIRAMISU
448 L RON 448 L RON per oaspete
Minimum 1.790 L RON pentru a rezerva
Pesto, soare și briză marină
O masă clasică, reconfortantă, care începe cu un aperitiv tradițional: iconicele paste trofie cu pesto de busuioc proaspăt, cartofi și fasole verde. Aceasta este urmată de un pește proaspăt delicat la cuptor cu măsline Taggiasca și, în final, de un desert tradițional.
448 L RON 448 L RON per oaspete
Minimum 1.790 L RON pentru a rezerva
Loc confortabil pentru paste și vin
Ce se prepară: trofie (un tip de paste care este un simbol al Liguriei) și corzetti (pastele antice modelate cu o ștampilă de lemn), pesto preparat într-un mojar și un alt sos de însoțire.
Cina va începe cu un mic aperitiv și un vin local, urmate de cele două feluri de paste și, la final, un tiramisu clasic pentru toată lumea.
Poți personaliza meniul adăugând alte feluri de mâncare, dacă dorești.
474 L RON 474 L RON per oaspete
Minimum 1.895 L RON pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
5,0 din 5 stele, pe baza a 3 recenzii
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Fabrizio este gazdă persoană fizică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
264 L RON De la 264 L RON per oaspete
Minimum 1.579 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită