Aromele chef-ului Paola
Fiecare meniu este conceput imaginând fericirea pe care o va aduce clienților noștri la fiecare îmbucătură.
Traducere automată
Chef în Mexico City
Oferit la locuința ta
Barul de tacos
Pentru a transforma orice zi într-o călătorie prin lumea mâncărurilor stradale din Mexic fără a pleca de acasă
Stilul păstorului – titirez
Suadero – un preparat clasic
Grătar – în stilul Hidalgo
Mole verde – cu pepita și hierba santa
Cochinita pibil — în stilul Yucatanului
Baja — pește pane, varză și chipotle
Creveți — a la diabla
Carnitas — din Michoacán,
Birria — zeamă pentru înmuiat
Chicharrón în salsa verde
393 lei 393 lei per oaspete
Minimum 1.838 lei pentru a rezerva
Mâncare mexicană de împărțit
Inspirat din bucătăriile bunicilor, acest meniu este conceput pentru a fi împărțit.
Aperitive: guacamole în stil molcajete cu lăcuste / tostadas cu ton și aioli cu ardei iute morita / quesadillas Gobernador
De împărțit: Carnitas de rață confiată / Mole negru cu curcan sous vide / Pește a la talla cu sos macha
Garnituri: orez roșu cu porumb/fasole la oală/nopales la grătar
Pentru final: trei tipuri de cafea de olla cu lapte / gheață rasă cu mamey și mezcal
424 lei 424 lei per oaspete
Minimum 1.992 lei pentru a rezerva
Brunch
Brunch delicios de duminică în orice zi a săptămânii
Un brunch minunat pentru cei care cred (ca mine) că orice oră din zi este perfectă pentru micul-dejun.
Ouă după gust
Chilaquiles
Pâine franțuzească
Bucăți reci
Clătite
Vafe
Tacos
Preparate mexicane
Antojitos
Mimoză și băuturi spirtoase
Îți concepem brunchul pentru acea zi specială sau pur și simplu pentru că dorești o zi acasă care să se simtă ca într-un hotel de 5 stele.
439 lei 439 lei per oaspete
Minimum 2.022 lei pentru a rezerva
Vis italian
Arome tradiționale și autentice, cu o notă neașteptată
Antipasti: Burrata cu sos mole de roșii / Tartar de ton cu ghimbir / Carpaccio de vită cu trufe
Primi: Gnocchi de cartofi dulci arrabiata / Risotto cu ciuperci și trufe / Tagliatelle cu ragu de rață
Felul al doilea: Ossobuco cu piure cu trufe / Biban de mare în crustă de ierburi / Pui cacciatora cu polentă
Deserturi: Tiramisu / Panna cotta cu vanilie din Papantla / Cannoli cu fistic și ricotta
Alegeți 1 opțiune pentru fiecare fel de mâncare
454 lei 454 lei per oaspete
Minimum 1.838 lei pentru a rezerva
aromele Franței
Un meniu de inspirație franceză
Aperitive: supă cremă de praz cu trufe/cheesecake cu brânză de capră. Primul: velouté de ciuperci / Quiche Lorraine / Salată Niçoise. Feluri principale: Rață cu portocale / Mușchi de vită cu vin roșu / Somon cu crustă de ierburi aromatice. Deserturi: Crème brûlée (vanilie Papantla) / Tarte Tatin / Mousse de ciocolată. Alege 1 din fiecare opțiune.
514 lei 514 lei per oaspete
Minimum 2.451 lei pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
Nu există (încă) recenzii
Această gazdă a primit 1 recenzie pentru alte servicii. Afișează alte recenzii
Calificările mele
15 ani de experiență
Am fost bucătar personal al mai multor artiști și jucători de fotbal, evident, este confidențial.
Educație și formare
Loc în domeniul gastronomic la Școala Superioară de Gastronomie
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 100 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
393 lei De la 393 lei per oaspete
Minimum 1.838 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită