SELECȚIE DE PRODUSE SĂRATE • Prosciutto di Parma, Speck și Salam Milano • Burrata cremoasă, parmezan și gorgonzola • Măsline marinate, anghinare și roșii uscate la soare BRUTĂRIE ȘI PRODUSE DE PANIFICAȚIE • Focaccia proaspătă cu rozmarin, bucățele de pinsa și grissini • Ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic învechit MICILE ATENȚII • Smochine proaspete, struguri, nuci și miere cu trufe • Mini-cannoli sicilieni și fursecuri amaretti

O selecție exclusivă de gustări rafinate și aperitive gourmet preparate manual, gătite proaspăt de un chef privat profesionist. De la aperitive delicate cu fructe de mare și frigărui savuroase până la gustări artizanale, fiecare preparat este realizat folosind ingrediente de sezon de înaltă calitate. Perfect pentru reuniuni speciale, evenimente private sau primirea oaspeților, cu opțiuni de meniu personalizate, adaptate gusturilor tale.

ANTEURI • Supă franțuzească de ceapă cu crutoane de Gruyère • Melci de Burgundia în unt cu usturoi • Foie gras prăjit în tigaie pe brioșă caldă • Salată cu brânză de capră și nuci prăjite FELURI PRINCIPALE • Bourguignon de vită gătit la foc mic • Confit de rață crocant cu cartofi copți • Somon prăjit în tigaie cu sos beurre blanc • Coq au Vin tradițional cu ciuperci DESERTURI • Crème Brûlée clasică cu păstăi de vanilie • Fondant cald de ciocolată cu înghețată • Tarte Tatin tradițională cu mere • Asortiment de macarons franțuzești și fructe de pădure

DEMAROARE • Carpaccio de vită cu parmezan și rucola • Salată Caprese cu mozzarella de bivoliță • Bruschetta cu creveți-tigru, unt și usturoi • Burrata cremoasă cu roșii Heirloom REȚEA PRINCIPALĂ • Pappardelle cu ragu de vită gătit la foc mic • Risotto Primavera cu biban de mare prăjit în tigaie • Pui parmigiana cu busuioc proaspăt • Tagliatelle cu ciuperci sălbatice și trufe DESERTURI • Tiramisu clasic cu espresso • Panna Cotta cu păstaie de vanilie și fructe de pădure • Cannoli siciliene cu ricotta și fistic • Selecție de trei tipuri de gelato artizanal

ANTEURI • Somon afumat cu hrean și mărar • Ou în crustă de carne de casă cu maioneză cu muștar • Ciuperci sălbatice pe brioșă prăjită • Creveți conservați pe cruste prăjite FELURI PRINCIPALE • Friptură de vită cu budincă Yorkshire și sos • Mușchi de miel prăjit la tigaie cu sos de mentă • Eglefin în aluat cu bere și cartofi prăjiți tăiați manual • Plăcintă de păstor cu piure de cheddar DESERTURI • Budincă cu caramel și înghețată de vanilie • Eton Mess cu căpșuni și frișcă • Crumble cald cu mere și cremă de vanilie • Selecție de brânzeturi artizanale britanice

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.