Chefi în Puebla

Vive la gastronomía poblana por Andrea

Bună, sunt Andrea și îmi place să împărtășesc dragostea pe care o simt pentru aromele și tradițiile poporului meu. M-am născut în statul mexican cu cea mai complexă și variată selecție de ingrediente care au făcut ca Puebla să devină locul de naștere al celor mai delicioase feluri de mâncare din țară pentru lume. Când eram copil, am crescut înconjurat de bucătari și arome în restaurantele de familie și cu ei am învățat să creez și să reproduc pasiunea pentru gastronomia noastră.

Arome mexicane moderne de Michael

10 ani de experiență sunt bucătar-șef din bucătăria mexicană de top. Am învățat de la familia mea și în bucătăriile din New York și am deschis peste 10 restaurante. Am gătit pentru sportivi de top, cum ar fi Kevin Durant și Landon Donovan.

Flavors of Mexico de Alberto

8 ani de experiență Practică și muncă într-un hotel din Ciudad de México, banchet cu un bucătar italian. Am studiat și mi-am terminat studiile gastronomice la Universitatea UNIVDEP. Am avut ocazia să gătesc pentru mass-media.

Arome sănătoase de Fernanda

19 ani de experiență Sunt bucătar și antreprenor pe bază de plante, creând cu pasiune mese organice, hrănitoare. Am studiat în Mexic și Miami și am obținut certificarea Vegan Fusion cu Mark Reinfield. Am gătit pentru clienți importanți precum Billie Eilish și primarul din Miami, Francis Suarez.