Îmbunătățește-ți experiența culinară cu o combinație exclusivă concepută de bucătarul nostru. Selectăm cu atenție vinuri din regiune, organice și vegane, pentru a completa perfect meniul de paella sau cina mediteraneeană privată. Bucătarul va face o prezentare a fiecărei etichete, descriind notele și originea celor mai bune podgorii locale. O călătorie senzorială care îmbină tehnica autorului cu esența terroir-ului catalan. Sofisticare în fiecare pahar.

Lasă-te purtat de esența Mediteranei cu un meniu conceput pentru a prezenta produsele locale. Experiența începe cu un vermut artizanal și tapas emblematice, cum ar fi escalivada afumată. Inima serviciului este alegerea personalizată a două feluri de mâncare premium cu orez (cum ar fi Senyoret cu scoici sau Presa Ibérica), realizate cu bulion gătit lent și tehnici de bucătărie haute care accentuează aromele autentice ale terroir-ului. Tradiție, tehnică și produse de sezon pe masa ta.

Cină de lux acasă – o experiență de livrare organizată de un chef. Include vin spumant Premium Rosé. Aperitiv: tartă cu gălbenuș de ou și sfeclă roșie, gata de servire, cu gălbenuș de ou conservat în sfeclă roșie, boabe de piper roz și 10 g de caviar Amur Osetra. Aperitiv: ravioli nero cu creveți roșii, umpluți cu creveți roșii mediteraneeni, finisați cu beurre noisette cald. Fel principal: friptură Wellington „Grand Cru”, livrată pe jumătate coaptă, cu piure de cartofi cu trufe. Desert: verrine de ciocolată albă și kumquat cu spumă de ghimbir și crumble de migdale.

Îmbunătățește-ți noaptea cu un meniu de semnătură conceput pentru cele mai exigente gusturi. Bucură-te de o experiență senzorială bazată pe produse de sezon și tehnici de semnătură, unde luxul este servit la masă. Răsfață-te cu tartă cu gălbenuș și caviar, printre alte creații exclusive. Un tribut adus romantismului și aromelor.

Timur & Bubbles: cocktail cu gin și esență de ceai negru, completat cu bule de Cava Tartă cu gălbenuș: gălbenuș conservat în sfeclă roșie și piper roz, cu bază crocantă și caviar Amur Osetra Ravioli Nero de Gamba Roja: paste proaspete cu creveți roșii și într-o emulsie de unt noisette, vanilie din Madagascar și șofran Mușchi Wellington: mușchi de vită învelit într-un Duxelles fin și șalote în Port Migdale Canutillo: cu ciocolată albă și ghimbir, înghețată de casă