Isla gătește în Cape Town - experiență cu un chef privat
Mese private în Cape Town, pregătite cu dragoste și în stilul meu caracteristic, inspirat de soare. Toate mesele sunt preparate proaspăt în bucătăriile tale. Doar litoralul Atlanticului și împrejurimile apropiate
Traducere automată
Chef în Cape Town
Oferit la locuința ta
Mic dejun elegant
Începe-ți șederea cu o experiență de mic-dejun în casă frumos organizată, pregătită și servită în Airbnb-ul tău. Acest brunch rafinat include produse de patiserie artizanale, fructe de sezon, suc proaspăt stors, granola de casă cu iaurt și mâncăruri calde pentru micul dejun la alegere, cum ar fi rösti de cartofi cu ouă poșate, ragu de ciuperci sălbatice sau clătite cu ricotta. O dimineață relaxată, luxoasă, concepută pentru a aduce oamenii împreună în jurul mâncării minunate.
276 lei 276 lei per oaspete
Minimum 552 lei pentru a rezerva
Confort modern
• Starter: păstrăv tartar, salsa de mango, ulei de coriandru, băuturi crocante, Lime Aioli
• Principal: burtă de porc crocantă, purée de mazăre, morcovi pentru bebeluși cu unt maro, salată cu ierburi, jus de vermut
• Desert: Parfait cu ciocolată albă, pepene galben în sirop de citrice, crumble de ciocolată albă caramelizată
359 lei 359 lei per oaspete
Minimum 1.435 lei pentru a rezerva
Mâncare franțuzească
Un meniu rafinat de inspirație franceză, cu tehnică clasică și o notă modernă.
• Creveți rumeniți
Piure de conopidă, gel de mere, firimitură de pancetta, servit în coajă
• Ballotine de pui
Mushroom duxelles, pommes Anna, wilted greens, truffle velouté
• Strawberry & Rosé Tartlet
Crémeux cu ciocolată albă, căpșuni glazurate, petale de trandafir
387 lei 387 lei per oaspete
Minimum 773 lei pentru a rezerva
Insula Vita
O abordare modernă a clasicilor italiene rustice — elegante, pline de aromă și de sezon.
Burrata
Burrata bătută, roșii heirloom conservate, piersică flambată, ulei de busuioc, fistic și crumble de măsline.
Miel
Pulpă de miel în crustă de ierburi aromatice, piure de fasole cannellini afumată, caponata siciliană și sos de măsline.
Amalfi
Entremet de lămâie, pandișpan cu ulei de măsline, crémeux de ciocolată albă, citrice confiate și flori comestibile.
387 lei 387 lei per oaspete
Minimum 828 lei pentru a rezerva
Seară cu gustări
Canapée gustoase
401 lei 401 lei per oaspete
Inspirație asiatică
AMUSE BOUCHE
Pâine prăjită cu creveți, Sriracha Aioli și Daikon murat
DEMAROR
Miso-Cured Salmon Tartare, Avocado Purée, Black Sesame Crisp
PRINCIPAL
Kingklip prăjit, nucă de cocos-Lemongrass Laksa, Bok Choy și ulei de busuioc thailandez
DESERT
Lemongrass Panna Cotta, Mango Gel, Crumb de nucă de cocos, Granadilla Sorbet, Ciob cu frunze de lămâie
414 lei 414 lei per oaspete
Minimum 1.656 lei pentru a rezerva
Poți lua legătura cu Isla trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.
5,0 din 5 stele, pe baza a 21 de recenzii
Calificările mele
15 ani de experiență
Sunt un dezvoltator pasionat de rețete, bucătar privat și consultant alimentar.
Reușită în carieră
Am lucrat timp de șapte ani ca bucătar de patiserie pentru grupul Granger & Co al lui Bill Granger.
Educație și formare
Dețin o calificare City and Guilds în patiserie.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
401 lei De la 401 lei per oaspete
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?







