Răsfață-te cu un meniu cu 4 feluri de mâncare care evidențiază tradițiile culinare îndrăznețe și diverse ale Americii de Sud, cu flerul Californiei. Gustările de aperitive includ mușcături de chile-relleno și palta reina (salată de pui savuroasă feliată pe jumătăți de avocado). Opțiunile de primul fel de mâncare pot include ceviche și anticuchos (friptură, carne de vită la grătar sau pui). Pentru rețeaua principală, așteaptă-te la feluri de mâncare, cum ar fi pui sau carne de vită milanesa și pui salsa verde. Dulce de leche și brigadeiro sunt opțiuni de desert.

Bucură-te de un meniu cu 4 feluri de mâncare inspirat de bogăția de legume și fructe proaspete din California. Exemple de aperitive și aperitive de la fermă la masă includ struguri prăjiți și brie pe crostini și supă de porumb dulce răcită cu coriandru și lime. Principalele posibilități includ pește rock-seared în tigaie cu legume de sezon prăjite și triplu prăjit cu rozmarin și vin roșu. Galette de piersică rustică cu înghețată de vanilie și panna cotta cu miere-lavender cu fructe de pădure proaspete sunt selecții de mostre de desert.

Această masă cu 4 feluri de mâncare îmbină farmecul rustic cu eleganța gourmet, sărbătorind ingrediente de sezon și arome îndrăznețe și echilibrate. Pentru început și primele cursuri, așteaptă-te la feluri de mâncare, cum ar fi scoici prăjite cu șampanie beurre blanc și pappardelle de șofran lucrată manual cu rață ragù. Rețelele pot include mușchi de vită cu bourbon demi-glace și gouda mash afumat și wagyu miso-glazed cu piure de usturoi negru și legume carbonizate pentru bebeluși. Masa se încheie cu o selecție de deserturi decadente.