Meniu cu paella tradițională ca fel principal. La alegere dintre: Marinera, montaña sau mixtă. Aperitive: Degustare de mezeluri și brânzeturi locale Creveți flambați Fel principal: Paella la alegere: cu fructe de mare, cu produse de la munte sau mixtă Desert: Dulciuri locale cu miere și fructe uscate

Produse de bază din restaurantele populare locale. Tradiție cu produse de cea mai bună calitate și preparate haute cuisine. Tapa cu jambon iberic Gustare cu ton, ceapă caramelizată și susan Salmorejo din Cordoba cu șuncă și ou Calamari prăjiți în stil andaluz Mușchi de porc în whisky Desert tradițional de sezon

Degustare de preparate tradiționale din bucătăria locală andaluză. Selecție de brânzeturi și mezeluri naționale Vinete prăjite cu sirop de trestie de zahăr Ajoblanco de migdale cu struguri Mușchi de vită în whisky în stil Sevilla Pâine prăjită cu miere, citrice și scorțișoară

Bucătărie tradițională cu tehnici moderne ale bucătăriei actuale. Aperitiv cu brânzeturi locale și mezeluri Creveți în stil cajun într-un sos picant Orez cu ciuperci shiitake și trufe Costilla sous vide cu amidon de cartofi prăjiți glasaado și sos asiatic de lămâie și mentă Budincă de mango și cardamom

Personalizarea experienței în funcție de gusturile dvs. Aperitive din mezeluri iberice Rulou de brânză de capră cu jeleu de afine și acoperit cu fistic, nuci și șuncă Burtă de porc iberic sous vide cu sos de soia, hoisin și orez verde vietnamez Caracatiță sous vide cu infuzie de boia de ardei de la Vera în ulei de măsline, pe cremă de cartofi cu vanilie Miel sous vide, cu sos de rozmarin și usturoi și migas de pastor. Shrickhand de mango cu fistic, cardamom și șofran

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.