Află secretele gătitului tradițional toscan într-un curs practic la mine acasă, în Florența. Vom pregăti Mugello tortelli, pappardelle cu Sugo Bugiardo, Gnudi cu ricotta și spanac și Schiacciata alla Fiorentina, un desert florentin emblematic, urmând rețete de familie transmise din generație în generație. Gătește, gustă și bucură-te de mâncare toscană autentică într-o atmosferă caldă și primitoare. Grup mic, ghidat pas cu pas. Perfect pentru iubitorii de mâncare care vizitează Florența.


Descoperă bucuria de a prepara paste proaspete, făcute manual, de la zero, într-un curs practic la mine acasă, în Florența. Învață tehnicile tradiționale italiene transmise de bunica mea Antonietta în timp ce pregătim rețete emblematice, cum ar fi spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci umpluți cu ricotta și spanac și gnocchi de cartofi moi cu sos de roșii. Gătește, rulează și modelează paste, bucurându-te în același timp de o atmosferă relaxată și interactivă, și încheie experiența împărtășind ceea ce am pregătit împreună.

Bucură-te de o experiență tradițională toscană cu meniu de trei feluri într-un curs practic de gătit la mine acasă în Florența. Învață rețete de familie transmise din generație în generație în timp ce pregătim o masă toscană completă cu ingrediente simple, proaspete. Vom găti Panzanella, o salată tradițională toscană de pâine, Pici artizanal cu sos de roșii cu usturoi și Polpette alla Fiorentina. La final, vom sta împreună și ne vom bucura de masă cu vin local, Cantucci și Vin Santo.

Descoperă lumea vinului toscan într-o degustare privată la mine acasă în Florența. În calitate de somelier certificat, te voi ghida prin vinuri locale selectate, asociate cu gustări tradiționale toscane, împărtășind povești, arome și tehnici de degustare din cultura noastră a vinului. Relaxează-te într-o atmosferă caldă și autentică, concepută pentru călătorii care doresc să meargă dincolo de turul clasic al vinului și să se bucure de o legătură mai personală cu tradițiile italiene ale vinului și mâncării.

Experimentează aroma unică a trufei din San Miniato într-un curs practic de gătit la mine acasă în Florența. Împreună vom găti tagliolini artizanal cu fondue de pecorino, un raviolo mare umplut cu ricotta, spanac și gălbenuș de ou și pui gătit lent, toate cu trufe San Miniato. Gătește, degustă și bucură-te de o experiență culinară rafinată într-o atmosferă caldă și primitoare, împărtășind un moment cu adevărat special în jurul mesei.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.