Bucură-te de o cină vegetariană tradițională italiană, cu ingrediente de sezon și rețete regionale, de la aperitive rustice la paste făcute manual, specialități regionale și deserturi. Meniul include: pizza rustică umplută cu ceapă înăbușită, roșii și măsline, spaghete de casă cu ricotta, vinete sotate și roșii cherry dulci-acrișoare, burrata cu sos de ardei roșu prăjit și pâine prăjită, panna cotta de casă cu sos de căpșuni. Asortări de vinuri disponibile la cerere, contra unei taxe suplimentare.

Bucură-te de o cină tradițională toscană inspirată din rețete familiale autentice și ingrediente de sezon, cu mâncăruri de casă îndrăgite. Meniul include: Pappa al pomodoro, ravioli de mână cu ricotta și spanac, cu unt și salvie, cacciatore de pui cu roșii, rozmarin, salvie și cimbru, servit cu piure de năut, cantucci de casă cu vin de desert toscan. Pentru a-ți îmbunătăți experiența culinară, asocierile cu vinuri toscane sunt disponibile la cerere, contra unei taxe suplimentare.

Învață arta preparării tradiționale a pastelor toscane, de la pregătirea aluatului până la modelare și gătire. Împreună vom pregăti pappardelle artizanale cu un sos tradițional toscan, ravioli în stil Maremma umpluți cu ricotta și spanac, serviți cu unt și salvie, și gnocchi toscan din cartofi cu sos de roșii. Vom încheia cursul savurând mâncărurile pe care le-am pregătit împreună, urmate de tiramisu-ul meu de casă și de vinuri locale asortate, la fel ca o masă tradițională în familie în stil italian, care se încheie cu ceva dulce.

Descoperă o experiență culinară florentină autentică, inspirată din rețete tradiționale locale. O celebrare a aromelor emblematice ale Florenței, de la mezeluri și aperitive rustice la feluri principale de semnătură și deserturi tradiționale. Meniul include: mezeluri și brânzeturi toscane cu gemuri și miere, crostini cu untură Colonnata, pate de ficat de pui, cârnați și creme tartinabile din brânză proaspătă, Pici artizanal cu usturoi și sos de roșii, friptură florentină cu cartofi copți, Schiacciata alla Fiorentina cu cremă de vanilie.

O experiență culinară gourmet toscană cu 6 feluri de mâncare, cu aromele emblematice ale Toscanei și ingrediente locale de sezon. Meniul include: tartar de vită Chianina cu parmezan și piper, pate de ficat de pui cu ceapă, vită gătită lent cu sos de roșii și cremă de cartofi, pappardelle artizanal cu ragout de cocoș Black Valdarno și ulei de trufe, file de vită Chianina cu sos de vin roșu, cremă de mascarpone cu Vin Santo, cantucci și gel de portocale. Asortimente de vinuri toscane selectate, disponibile contra unei taxe suplimentare.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.