Un brunch decadent soirée plin de soare, râsete și ciocnirea de ochelari de mimoză. Oaspeții se adună în jurul unei răspândiri frumoase de mâncare distractivă, delicioasă, menită să fie împărtășită, savurând fiecare înghițitură și fiecare moment. Atmosfera este relaxată, dar muzică bună, conversație ușoară și acel echilibru perfect de răsfăț și bucurie, care face ca o dimineață de weekend să se simtă un pic mai specială.

O cină fabuloasă cu pui prăjit, cu o abordare „DE LA FERMĂ LA MASĂ”: pui de patrimoniu cu lapte bătut, prăjit delicat până la o crocantă aurie, servit alături de o salată delicioasă de pepene verde și sfeclă, stridii proaspete de fermă frumoase alcătuiesc unul dintre feluri de mâncare și cei mai fulgi biscuiți cu arțar cheddar și pâine de porumb de arțar sălbatic. Finisat cu o cremă de lavandă brûlée, pâine scurtă cu nuci pecan și fructe de pădure.

Un grătar vibrant de vară în Palm Springs, cu carne sărutată de flăcări, laturi de sezon îndrăznețe și cocktailuri artizanale răcite. La piscină sau sub cerul deșertului, este o experiență festivă, plină de savoare, care îmbină fumul, condimentele și soarele SoCal.

O cină mexicană contemporană, o călătorie vibrantă de aromă și textură, unde notele pământești, fumurii și strălucitoare dansează împreună în armonie perfectă. Fiecare curs sărbătorește bogăția patrimoniului, îmbrățișând în același timp tehnica modernă, ridicând ingredientele umile în expresii rafinate. De la prima mușcătură până la ultima, experiența este îndrăzneață, dar echilibrată, plină de căldură, condimente și suflet. Este o sărbătoare a culturii, a poveștilor și a bucuriei împărtășite la masă

Un fiert cu fructe de mare cajun este un ospăț îndrăzneț, aromat, înrădăcinat în tradiția sudică. Are un amestec de fructe de mare proaspete, de obicei creveți, crab, langustă și midii fierte cu porumb pe știulete, cartofi roșii și cârnați fumoși. Totul este asezonat cu generozitate cu condimente cajun, usturoi, lămâie și unt. Servit fierbinte și adesea turnat direct pe mesele acoperite de ziare, este o masă comună practică, perfectă pentru împărtășire și sărbătoare.

Pășește într-o seară marocană încântătoare, unde lumina lumânărilor pâlpâie împotriva plăcilor de mozaic, iar aerul este bogat în șofran și condimente. Începe cu khobz cald, chutney de smochine și cocktailuri cu apă de trandafir. O sărbătoare se desfășoară: tagine de miel cu caise, bastilla de pui prăfuit cu zahăr din scorțișoară și cușcuș de șofran cu migdale și rodii. Ceaiul de mentă este turnat în pahare delicate, asociat cu produse de patiserie scăldate în miere și sorbet cu flori de portocal sub un cer de deșert de catifea.