O sărbătoare rafinată a aromelor de inspirație europeană începe cu aperitive elegante, cum ar fi crema triplă Brie în produse de patiserie cu puf auriu și caponata de vinete tangy. Alege între somon tigaie cu fistic sau branzino cu unt maro caper și termină cu o panna cotta delicioasă de vanilie, acoperită cu compot de fructe de pădure.

Meniul pentru această masă rustică franțuzească începe cu o salată de pere crocantă, aruncată cu chèvre tangy și nuci confiate crocante. Al doilea fel prezintă creveți prăjiți serviți peste un risotto cremos de anghinare. Pentru felul principal, oaspeții se vor bucura de coaste scurte subțiri Syrah, asociate cu un piure bogat de cartofi cu unt brun. Masa se încheie cu un desert decadent de budincă de pâine cu ciocolată neagră, stropit cu anglaise de vanilie.

Masa începe cu un aperitiv de somon afumat delicat, servit cu o clătită cu scallion de cartofi și o cremă de lămâie fraîche. Următorul curs este o tartă fyllo crocantă, plină cu duxelles de ciuperci și brânză Gruyère. Pentru felul principal, oaspeții pot alege între filet mignon la grătar de stejar cu praz de cartofi și broccolini carbonizat sau biban chilian marocan cu cuscus de perle și usturoi confit haricot vert.