Frigărui rece de creveți, ananas și mentă Pere și piept de rață afumat Salată de scoici, vinaigrette cu suc de langoustine Duck foie gras și măr caramelizat Fierbător/pui și legume tandoori bouché Tortilla Chorizo Sparanghel verde la grătar și somon afumat Risotto cu ciuperci cu arome de trufe Brânză/Brie umplute cu nuci și măr Granny Smith Dulce/rubarbă și căpșuni Crumble Topit de ciocolată cu zmeură Passion fruit panna cotta

Savurați un meniu elegant compus din tarteletă de foi cu file de barbun în sos piperade, o friptură de vițel în crustă de ierburi în stil „tajine”, cu cartofi dulci copți și mazăre păstăi și o crème brûlée cu zmeură și bucăți de alune caramelizate.

Răsfățați-vă cu o călătorie culinară elegantă, care include un cappuccino cu trufe, tartar de crab și tempura de sparanghel, un dos de cod cu sos de crustacee și o crème brûlée cu zmeură și fulgi de alune caramelizate

O călătorie culinară luxoasă de la carpaccio de Saint-Jacques, trecând printr-o trilogie cu foie gras de rață, o caserolă de creveți cu suc de homar în foi, până la finalul grandios cu sufleu înghețat cu fructe roșii

Savurați un meniu rafinat, compus din carpaccio de scoici Saint-Jacques cu boabe de piper roz, cappuccino cu foie gras de rață, involtini de vițel cu sparanghel verde și un macaron de vanilie cu zmeură.