o călătorie prin adevăratele arome ale Toscanei, profitând la maximum de produse aperitiv - pappa al pomodoro și burrata primul fel - tagliatelle de casă cu ragù toscan curs - Bucată mare de carne de porc gătită în modul de modă veche cu mere și prune desert - Creme Brulee

O imersiune în arome toscane cu 4 meniuri de mâncăruri tradiționale, fiecare meniu cu 4 feluri de mâncare pentru o călătorie sugestivă și îmbătătoare Aperitiv: Tartar din Scottona cu bruschete cu unt acru și hamsii Primul fel: picior de casă cu roșii și usturoi fel principal: peposo all'imprunetina (vită tocată în vin și piper), fasole într-un borcan Desert: Creme Bruleè

O imersiune în aromele toscane cu 4 meniuri tradiționale la fiecare 4 cursuri pentru un traseu evocator și îmbătător Aperitiv: salată de fenicul cu citrice, fistic tocat și pâine cu untură Colonnata Primul fel: trotelli de cartofi Mugello de casă cu sos toscan de carne Fel principal: bucată mare de carne de porc prăjită cu mere și prune Desert: Crème Caramel

O imersiune în aromele toscane cu 4 meniuri tradiționale la fiecare 4 cursuri pentru un traseu evocator și îmbătător Aperitiv: amestec de carne toscană conservată, crostini tradițional cu ficat de pui Primul fel: tagliatelle de casă cu rață rață Fel principal: piept de rață CBT cartofi portocalii cu tarfuo negru gratin Desert din tartă cu ciocolată și un centru moale P

O imersiune în aromele toscane cu 4 meniuri tradiționale la fiecare 4 cursuri pentru un traseu evocator și îmbătător Aperitiv: carpaccio scottona marinat și trufe negre: Primul fel: pappardelle de casă cu mistreț Fel principal: file de vită pe jus cu fasole de prințesă și șuncă cu trufe de vară Desert: tiramisu tradițional

Meniu cu 4 feluri de mâncare cu fructe de mare Aperitiv: somon marinat în sos de sfeclă roșie, gin de ienupăr, piure de morcovi cu unt, pesto de lovage și lămâie confiată primul fel de spaghete cu scoici și bottarga fel principal de biban de mare cu cartofi și măsline Desert cu cremă de caramel