Mușcături : Te rugăm să alegi 5 Bruschetta cu brânză de capră și anghinare cu reducere balsamică Glisor cu carne de vită Coaste scurte cu crochet de mămăligă Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Tomato Aranchini Meat Ball Bolognese Tartar de ton pe chipsuri de orez Pește Ceviche cu salsa de porumb Macaroane cu carne de crab și brânză Cupa cu salată de pui Tempura cu creveți Salată de caracatiță Ravioli de dovleac cu salvie brună Plăcintă cu ciobănesc MIni Peking Duck Quesadilla Pui și vafe cu glazură de muștar cu miere Autocolant pentru oală

Meniul „Joshua Tree ” Brânză artizanală asortată și charcuterie ~ Salată de creveți Salată Romain, brânză parmezan și semințe de dovleac, porumb, oțet spaniol, muștar ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Conopidă prăjită, grătar de cartofi cu trufe, rumeguș cu ciuperci sălbatice ~ Prăjitură cu mousse de ciocolată Praf de nuc, fructe de pădure macerate, reducere a căpșunilor

Salsa și cip de roșii prăjite ~ Fructe de pădure Margarita ~ Salată de taco cu creveți Salată Romaine, fasole neagră, avocado, roșii, ceapă rasă și dressing Jalapeño ~ Coaste scurte împletite cu vin roșu cu cârtiță Cartofi piure de usturoi, dovlecei prăjiți pentru bebeluși, ciuperci, salată de coriandru ~ Churros cu ciocolată și fructe de pădure

Autocolant cu sos Ponzu ~ Salată de creveți Creveți cajun, scallion, coriandru, Jicama Arahide și susan Miso Dressing sau Cupa Lettuce 5 Spice Marinated Chicken, Scallion, Ginger, Corn Shaved Carrots, Ceapă rasă, arahide ~ Pește alb prăjit Pan Orez cu unt de usturoi, bebeluș Bok Choy, ghimbir cu ciuperci sălbatice, scallion, unt, glazură de soia sau Friptură de usturoi cu fasole neagră din New York Orez cu unt de usturoi, Baby Bok Choy, sos de piper negru cu ciuperci sălbatice ~ Prăjitură cu brânză cu ceai verde cu compot de fructe de pădure