Răsfață-te cu un aperitiv de salată afro, un fel principal de burger afro smash și un negres cald cu cremă de vanilie pentru desert.

Demaror: Crochetă de macaroane cu brânză și sos de roșii O crochetă crocantă, aurie, umplută cu macaroane cremoase și brânză, servită pe o reducție mătăsoasă de tocană roșie afumată din Africa de Vest Principal: Orez jollof și pui katsu cu mazăre Jollof parfumat întâlnește orezul și mazărea clasice din Caraibe, asociate cu pui crocant de crescătorie în aer liber, învelit în pesmet panko, și curry katsu aromat. Desert Ciocolată cu malț și alune O gogoașă africană tradițională moale, servită cu un sos cald de ciocolată malțată pentru un final reconfortant și nostalgic.

Demaror Bao cu creveți Efo Tempura Creveți în aluat crocant, înveliți într-un bao moale, aburit, cu efo riro, sos tradițional de spanac. Fel principal Nyiragongo Amatriciana cu biban de mare prăjit O reinterpretare îndrăzneață a clasicului italian, infuzată cu spiritul înflăcărat al sosului Muntelui Nyiragongo cu biban de mare delicat. Desert Crumble cu fructe de pădure și cremă caldă de rom Fărâmituri de fructe de pădure de sezon inspirate de preparatele casnice din Caraibe, servite cu o cremă fină cu infuzie de rom

Bucură-te de aperitive cu plantații și conopidă, un piure sângeros cu sua bavette și un desert cald cu negresă milo.

Bucură-te de un meniu capricios cu un aperitiv seducător cu nisipuri mișcătoare, aperitiv de conopidă și pumba, aripioare de foc de pădure și fondant de cartofi din vale. Încheie cu o notă dulce, cu un desert cu crumble din pădurea întunecată.