Cină franțuzească autentică cu Alex
Produse proaspete locale, de sezon, arome unice, meniuri creative și personalizate.
Traducere automată
Chef în Calvados
Oferit la locuința ta
Meniu ocazional
408 lei 408 lei per oaspete
Minimum 3.260 lei pentru a rezerva
Trilogia aperitivelor surpriză.
Farfurie „ Terre & Mer ” Foie gras și somon afumat însoțit de o înflorire de pâine prăjită și condimente.
1 la alegere: „friptură de vită marinată, cod meunière, piept de rață sau pulpă de vițel gătită lent și servită cu sos de trufe, vin sau sos normand;
Însoțită de o declinație de amidon și legume de sezon.
Normande tartelette revizuită cu unt sărat caramel și cream d 'Isigny sur Mer însoțite de un espuma cu fasole tonka.
Meniu gastronomic
612 lei 612 lei per oaspete
Minimum 3.056 lei pentru a rezerva
Trilogia aperitivelor surpriză.
Farfurie „ Terre & Mer ” Foie gras și somon afumat însoțit de o înflorire de pâine prăjită și condimente.
1 la alegere: „mușchi de vită sau vițel în stil normand, friptură de cod în stil meunière, piept de rață gătit lent, servit cu sos de trufe, vin sau sos normand;
Însoțită de o declinație de amidon și legume de sezon.
Tartă normandă reinterpretată;
Mere și caramel cu unt sărat cu cremă Isigny sur Mer însoțite de o spumă de vanilie
Meniu excepțional
815 lei 815 lei per oaspete
Minimum 3.260 lei pentru a rezerva
Meniu cu 5 feluri de mâncare
. Florilège de aperitive.
Foie gras marmorat cu trufe și somon afumat cu un florilegiu de pâine prăjită și condimente.
. „1 la alegere”: file de vită sau vițel; pește undițar meunière, piept de rață sau pulpă de miel.
Sos de trufe, bordelais sau normand
Însoțit de o varietate de alimente și legume sezoniere cu amidon.
. Placă cu 4 brânzeturi din Normandia
Mere cu caramel sărat, ciocolată grand cru și spumă de vanilie sub frunze de aur și boabe de tonka rase.
Poți lua legătura cu Alexandre Monin trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.
Calificările mele
21 de ani de experiență
20 de ani în artele culinare, peste 12 ca bucătar-șef în Franța și Elveția.
Reușită în carieră
Bucătării de top de la Deauville la Côte d'Azur și Alpii Elvețieni.
Educație și formare
Fiul unui restaurator, a învățat să facă sosuri și emulsii încă din copilărie.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 100 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Alexandre Monin este gazdă persoană juridică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
612 lei De la 612 lei per oaspete
Minimum 3.056 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?