Mese franțuzești autentice cu Alex
Produse proaspete locale sezoniere, arome unice, meniuri creative și personalizate.
Traducere automată
Chef în Annebault
Oferit la locuința ta
Meniul ocazional
407 lei 407 lei per oaspete
Trilogia aperitivelor surpriză.
Farfurie „ Terre & Mer ” Foie gras și somon afumat însoțit de o înflorire de pâine prăjită și condimente.
1 la alegere: „friptură de vită marinată, cod meunière, piept de rață sau pulpă de vițel gătită lent și servită cu sos de trufe, vin sau sos normand;
Însoțită de o declinație de amidon și legume de sezon.
Normande tartelette revizuită cu unt sărat caramel și cream d 'Isigny sur Mer însoțite de un espuma cu fasole tonka.
Meniu cu mâncare
611 lei 611 lei per oaspete
Trilogia aperitivelor surpriză.
Farfurie „ Terre & Mer ” Foie gras și somon afumat însoțit de o înflorire de pâine prăjită și condimente.
1 la alegere: „mușchi de vită sau vițel în stil normand, friptură de cod în stil meunière, piept de rață gătit lent, servit cu sos de trufe, vin sau sos normand;
Însoțită de o declinație de amidon și legume de sezon.
Tartă normandă reinterpretată;
Mere și caramel cu unt sărat cu cremă Isigny sur Mer însoțite de o spumă de vanilie
Meniu excepțional
814 lei 814 lei per oaspete
Meniu cu 5 feluri de mâncare
. Florilège de aperitive.
Foie gras marmorat cu trufe și somon afumat cu un florilegiu de pâine prăjită și condimente.
. „1 la alegere”: file de vită sau vițel; pește undițar meunière, piept de rață sau pulpă de miel.
Sos de trufe, bordelais sau normand
Însoțit de o varietate de alimente și legume sezoniere cu amidon.
. Placă cu 4 brânzeturi din Normandia
Mere cu caramel sărat, ciocolată grand cru și spumă de vanilie sub frunze de aur și boabe de tonka rase.
Poți lua legătura cu Alexandre Monin trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.
Calificările mele
20 de ani de experiență
20 de ani în arte culinare, peste 12 ani ca bucătar-șef în Franța și Elveția.
Reușită în carieră
Bucătării principale de la Deauville la Coasta de Azur și Alpii Elvețieni.
Educație și formare
Fiul restauratorului, a învățat sosuri și emulsii la începutul copilăriei.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge și Bernesq. Pentru a rezerva într-o locație diferită, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 100 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Alexandre Monin este gazdă persoană juridică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
611 lei De la 611 lei per oaspete
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?