Ofertă specială: cină autentică franțuzească cu Alex
Produse proaspete, locale, de sezon, arome unice, meniuri creative și personalizate.
Ești pentru prima dată pe Airbnb Services? 50% reducere, până la 150 € reducere, cu codul SUMMER26
Traducere automată
Chef în Calvados
Oferit la locuința ta
Meniu personalizat
După ce discutăm despre preferințele și restricțiile tale alimentare, voi crea un meniu personalizat pentru tine, dintr-o selecție rafinată de preparate și adaptat cu atenție la anotimpuri, la bugetul tău și la dorințele tale.
363 L RON 363 L RON per oaspete
Minimum 7.254 L RON pentru a rezerva
Meniu ocazional
Trilogia aperitivelor surpriză.
Farfurie „ Terre & Mer ” Foie gras și somon afumat însoțit de o înflorire de pâine prăjită și condimente.
1 la alegere: „friptură de vită marinată, cod meunière, piept de rață sau pulpă de vițel gătită lent și servită cu sos de trufe, vin sau sos normand;
Însoțită de o declinație de amidon și legume de sezon.
Normande tartelette revizuită cu unt sărat caramel și cream d 'Isigny sur Mer însoțite de un espuma cu fasole tonka.
526 L RON 526 L RON per oaspete
Minimum 4.205 L RON pentru a rezerva
Meniu gastronomic
Trilogia aperitivelor surpriză.
Platou de pe uscat și din mare: foie gras și somon afumat, însoțite de o selecție de pâine prăjită și condimente.
Opțiunea 1: mușchi de vită sau de vițel din Normandia, friptură de cod în stil meunière, piept de rață gătit lent, servit cu un sos cu trufe, infuzat cu vin sau cu sos din Normandia ca garnitură; însoțit de o varietate de feculente și legume de sezon.
Tartă normandă reinterpretată;
Mere și caramel cu unt sărat cu cremă Isigny-sur-Mer, servite cu o spumă de vanilie
736 L RON 736 L RON per oaspete
Minimum 3.680 L RON pentru a rezerva
Meniu excepțional
Meniu cu 5 feluri de mâncare
. Cocktail normand și gustări mici
Foie gras marmorat cu trufe și somon afumat cu un florilegiu de pâine prăjită și condimente.
. „1 la alegere”: file de vită sau vițel; pește undițar meunière, piept de rață sau pulpă de miel.
Sos de trufe, bordelais sau normand
Însoțit de o varietate de alimente și legume sezoniere cu amidon.
. Placă cu 4 brânzeturi din Normandia
Mere cu caramel cu unt sărat, ciocolată Grand Cru și spumă de vanilie acoperite cu foiță de aur și boabe de tonka.
947 L RON 947 L RON per oaspete
Minimum 3.785 L RON pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
5,0 din 5 stele, pe baza a 8 recenzii
Calificările mele
21 de ani de experiență
20 de ani în artele culinare, peste 12 ca bucătar-șef în Franța și Elveția.
Reușită în carieră
Bucătării de top de la Deauville la Côte d'Azur și Alpii Elvețieni.
Educație și formare
Fiul unui restaurator, a învățat să facă sosuri și emulsii încă din copilărie.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 100 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Alexandre Monin este gazdă persoană juridică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
736 L RON De la 736 L RON per oaspete
Minimum 3.680 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?