Pot să fac aproape orice îți dorești. Scoici înfășurate cu bacon, stridii Mignonet, Quiche în miniatură, ciuperci umplute, Bruschetta, Brie la cuptor, sos de somon afumat, pepene și burrata înfășurat în Prosciutto, friptură Caprese Skewers, Crab Cakes, Artichoke umplute, Poké, Cocktail de creveți, cești de charcuterie, charcuterie și multe altele. Voi personaliza un meniu pentru a se potrivi nevoilor sau evenimentului tău.

Inspirat de ingredientele de sezon culese la maturitate și disponibilitate maximă. Multe opțiuni din care poți să alegi. Quiche sau frittata cu carne/legume de sezon, pâine prăjită cu somon afumat Benedict, Salată de sezon cu spanac și rucola Tartă cu pâine prăjită franțuzească, clătite cu aluat acrișor cu compot de fructe, biscuiți sezonieri, biscuiți cu bacon și brânză cheddar, shakshouka, bucățele de ou sous vide, cartofi O'Brien pentru brunch, piure de cartofi dulci, bacon în lemn de măr sau zaharisit, cârnați de porc și/sau curcan, fructe proaspete, cocktailuri mimosa și Bloody Mary

Tacos Birria cu carne de vită, o combinație de coadă de vită și cotlet gătite lent într-un bulion de chili roșu profund, bogat și aromat, tortilla de porumb organic, brânză Oaxaca, coriandru și ceapă, felii de lime, carne de vită pentru înmuiat Servit cu fasole Mayacoba și orez spaniol

Afumat lent cu un amestec de stejar, nuc american și lemn de măr Alege 3 feluri de carne și 3 garnituri, 1 desert servit cu sos de grătar de casă, salată de varză și pâine de porumb Carne: Piept sau tri-tip, coaste St. Louis, sferturi de pulpe de pui sau jumătăți de pui, cârnați Fețe: Salată de cartofi, salată de macaroane, macaroane cu brânză, varză verde înăbușită cu jambon și bacon *(Curcan afumat disponibil)* Fasole coaptă, caviar texan, porumb la grătar Deserturi: Tort Red Velvet Peach Cobbler Plăcintă cu nuci pecan

Alegerea felului principal: Coadă de bou înăbușită, pui în stil jerk, rundown cu nucă de cocos (pui sau creveți) sau Pagel Escovitch servit cu orez cu nucă de cocos și mazăre în stil jamaican, banane plantain prăjite dulci și, la alegere, varză înăbușită sau calaló cu spanac

Multe opțiuni disponibile, voi personaliza un meniu pentru a se potrivi nevoilor tale. Sunt disponibile servicii în stil familial și opțiuni de servire pe farfurii. Include un aperitiv, salată, fel principal cu garnituri și desert. Asocierea de vinuri și cocktailuri este disponibilă la cerere.