Carne de vită de calitate superioară, tocată mărunt, cu capere, șalote, muștar de Dijon și ierburi aromatice, acoperită cu gălbenuș de ou de prepeliță și servită cu crostini aurii.

Piure de porumb dulce, bucăți de grapefruit radiant, ardei jalapeño murat și o frunză delicată și crocantă de busuioc

Acest meniu italian cu patru feluri de mâncare celebrează frumusețea simplității, cu preparate gătite cu grijă, care pun în valoare ingredientele proaspete, tehnicile clasice și aromele echilibrate. Fiecare fel de mâncare este conceput pentru a fi reconfortant, dar rafinat, aducând la masă un sentiment de lejeritate și eleganță discretă. Inspirat de bucătăria tradițională italiană, meniul se concentrează pe arome pure, note de sezon și o experiență culinară fără grabă, menită să fie savurată.

Meniul special al chef-ului este o experiență cu patru feluri de mâncare, aleasă cu grijă, concepută pentru a încânta simțurile. Fiecare fel de mâncare pune în valoare ingredientele proaspete, de sezon, și tehnicile clasice italiene, îmbinând aromele îndrăznețe cu o prezentare elegantă. De la aperitive pregătite cu grijă până la deserturi delicioase, acest meniu transformă ingredientele simple și de calitate într-o experiență culinară memorabilă și rafinată.

O sărbătoare în 4 feluri de mâncare, cu cele mai proaspete arome din California, inspirată de apusurile de soare vibrante și de bogăția de pe coasta Los Angeles-ului.

Un meniu vibrant, de inspirație mediteraneeană, cu ierburi aromatice proaspete, citrice, ulei de măsline, fructe de mare, condimente calde și ingrediente de sezon, echilibrat atât printr-o notă rustică reconfortantă, cât și printr-o prezentare elegantă.