Acest brunch ridicat oferă fructe de sezon, mâncăruri cu ouă crescute pe pășune, somon afumat cu acompaniamente tradiționale, specialități de bucătar, cum ar fi pâine prăjită cu avocado, fructe de pădure și pâine franțuzească cu vanilie, cartofi prăjiți cu ierburi și slănină afumată din lemn de mere.

Această cină cu 3 feluri de mâncare curatoriată începe cu un aperitiv de roșii de familie și salată de burrata finisată cu ulei de busuioc. Al doilea curs poate include alegerea ta de filet mignon alimentat cu iarbă, somon sălbatic sau pui organic în aer liber cu jus de rozmarin, fiecare asociat cu acompaniamente sezoniere. Pentru desert, răsfață-te cu o prăjitură pecan răsturnată, servită cu cremă dulce de caju, un finisaj decadent, dar sănătos până seara.