Un serviciu de dimineață proaspăt și complet. Include sucuri naturale, cafea, produse de patiserie artizanale și opțiuni calde din care poți alege dintre clasici, cum ar fi Chilaquiles, ouă după gust sau prăjituri calde. Modul perfect de a începe o zi în vacanță.

O experiență de degustare interactivă Un meniu tematic, elevat și modern. „Omakase” care prezintă între 5 și 7 feluri de tacos. Bucătarul propune creații care variază de la tikin-xic la cochinita pibil, cu tortilla artizanală și sosuri de autor. Această opțiune te invită să descoperi bucătăria mexicană modernă.

Meniul prezintă bucătărie tradițională cu tehnici actuale de haute cuisine. Propunerea include 4 feluri de mâncare cu o gustare, un aperitiv, un fel principal clasic și un desert de inspirație locală. Ansamblul creează un moment gastronomic social sau familial.

Acest meniu în 4 timpi folosește tehnici tradiționale, cum ar fi gătitul subteran simulat, și include chaya, recado negro și portocale amare. Propunerea aduce cultura mayașă mai aproape de oaspeți prin rețete populare și preparate locale.

Această selecție de 4 feluri de mâncare se concentrează pe pește și fructe de mare cu note de nucă de cocos, citrice și ardei iute. Preparatele pun accentul pe prospețime și sunt o opțiune bună pentru a fi savurate lângă piscină sau pe plajă.

Această degustare este prezentată în 6 feluri de mâncare proteice, cum ar fi homar, friptură de vită și pescuitul zilei. Este concepută în detaliu și include produse de patiserie și aperitive de la bucătar. Propunerea sugerează o potrivire; băuturile nu sunt incluse.