Bucătăria chef-ului Alex

Arta gastronomiei la tine acasă.
Traducere automată
Chef în Aude
Oferit la locuința ta

Meniu superior 1

INTRARE: CREMĂ DE CIUPERCI, EMULSIE DE PARMEZAN, TUILE CROCANT, ALUNE FEL PRINCIPAL: PIEPT DE BIBIȘOAICĂ DIN FERMĂ EXTENSIVĂ, PIURE DE CARTOFI CU ULEI DE MĂSLINE, MĂSLINE NEGRE, SUC BOGAT DESERT: MATO, CRUMBLE DE LĂMÂIE, MIERE DE VERBINĂ, COULIS DE PERE, PERE
340 L RON 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva

Meniul Descoperire 2

INTRARE: CARPACCIO DE SFECLĂ ROȘIE, BRÂNZĂ PROASPĂTĂ DE CAPRĂ, PARĂ ȘI SEMINȚE DE PIN FEL PRINCIPAL: SCALOPI PRĂJIȚI ÎN TIGĂI, PRAZ ȘI CIUPERCI, CREMĂ DE VIN ALB DESERT: GANACHE DE CIOCOLATĂ CU LAPTE INFUZATĂ CU IASOMIE, STREUSEL DE CACAO, SPUMĂ DE CAFEA, ALUNE DE PĂDURE
340 L RON 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Meniu personalizat bazat pe produse de sezon, care răspunde tuturor cerințelor clientului
471 L RON 471 L RON per oaspete
Minimum 940 L RON pentru a rezerva

Meniu fix gourmet 1

APERITIV: CAPPUCCINO DE CONOPEA, VANILIE, CHIPSURI DE JAMBON IBERIC INTRARE: TARTAR DE SCALLOP, CREMĂ DE PARMEZAN PIPER TIMUT FEL PRINCIPAL: MUȘCHI DE VIȚEL MEDIU-ÎN SÂNGE, PIURE DE PĂSTÂRNAC, JUS BOGAT DE CARDAMOM BRÂNZĂ: BRÂNZĂ CANTAL MATURATĂ, GEM DE CEAPĂ ROȘIE DESERT: PARĂ FIARTĂ ÎN ȘAFRAN ȘI VANILIE, CREMĂ UȘOARĂ, FURSECURI DIN HRIȘCĂ
497 L RON 497 L RON per oaspete
Minimum 992 L RON pentru a rezerva

Meniu fix gourmet 2

APERITIV: FURSEC MINI CU PARMEZAN, CIUPERCI PORCINI, ALUNE PRĂJITE INTRARE: VITELLO TONNATO ȘI CAPERE FEL PRINCIPAL: FILE DE ȘTIUCĂ, UNT DE MIGDALE, RISOTTO CU ȚELINĂ PRE-DESERT: GRANITA DE ȘAMPANIE, COAJĂ DE CITRICE DESERT: 70% CIOCOLATĂ NEAGRĂ ȘI GREPFRUT ROZ, CACAO CROCANTĂ, ULEI DE MĂSLINE
497 L RON 497 L RON per oaspete
Minimum 992 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

5 ani de experiență
Am fost bucătar-șef în Noua Zeelandă, secund în Bora Bora și în Saint-Barthélemy (Caraibe).
Reușită în carieră
Să lucrez în industria hotelieră de lux, în cele mai frumoase destinații din lume.
Educație și formare
Am un CAP și un MCP în servire la masă, cofetărie, ciocolată, înghețată.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Alex este gazdă persoană juridică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
340 L RON De la 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Bucătăria chef-ului Alex

Arta gastronomiei la tine acasă.
Traducere automată
Chef în Aude
Oferit la locuința ta
340 L RON De la 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită

Meniu superior 1

INTRARE: CREMĂ DE CIUPERCI, EMULSIE DE PARMEZAN, TUILE CROCANT, ALUNE FEL PRINCIPAL: PIEPT DE BIBIȘOAICĂ DIN FERMĂ EXTENSIVĂ, PIURE DE CARTOFI CU ULEI DE MĂSLINE, MĂSLINE NEGRE, SUC BOGAT DESERT: MATO, CRUMBLE DE LĂMÂIE, MIERE DE VERBINĂ, COULIS DE PERE, PERE
340 L RON 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva

Meniul Descoperire 2

INTRARE: CARPACCIO DE SFECLĂ ROȘIE, BRÂNZĂ PROASPĂTĂ DE CAPRĂ, PARĂ ȘI SEMINȚE DE PIN FEL PRINCIPAL: SCALOPI PRĂJIȚI ÎN TIGĂI, PRAZ ȘI CIUPERCI, CREMĂ DE VIN ALB DESERT: GANACHE DE CIOCOLATĂ CU LAPTE INFUZATĂ CU IASOMIE, STREUSEL DE CACAO, SPUMĂ DE CAFEA, ALUNE DE PĂDURE
340 L RON 340 L RON per oaspete
Minimum 679 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Meniu personalizat bazat pe produse de sezon, care răspunde tuturor cerințelor clientului
471 L RON 471 L RON per oaspete
Minimum 940 L RON pentru a rezerva

Meniu fix gourmet 1

APERITIV: CAPPUCCINO DE CONOPEA, VANILIE, CHIPSURI DE JAMBON IBERIC INTRARE: TARTAR DE SCALLOP, CREMĂ DE PARMEZAN PIPER TIMUT FEL PRINCIPAL: MUȘCHI DE VIȚEL MEDIU-ÎN SÂNGE, PIURE DE PĂSTÂRNAC, JUS BOGAT DE CARDAMOM BRÂNZĂ: BRÂNZĂ CANTAL MATURATĂ, GEM DE CEAPĂ ROȘIE DESERT: PARĂ FIARTĂ ÎN ȘAFRAN ȘI VANILIE, CREMĂ UȘOARĂ, FURSECURI DIN HRIȘCĂ
497 L RON 497 L RON per oaspete
Minimum 992 L RON pentru a rezerva

Meniu fix gourmet 2

APERITIV: FURSEC MINI CU PARMEZAN, CIUPERCI PORCINI, ALUNE PRĂJITE INTRARE: VITELLO TONNATO ȘI CAPERE FEL PRINCIPAL: FILE DE ȘTIUCĂ, UNT DE MIGDALE, RISOTTO CU ȚELINĂ PRE-DESERT: GRANITA DE ȘAMPANIE, COAJĂ DE CITRICE DESERT: 70% CIOCOLATĂ NEAGRĂ ȘI GREPFRUT ROZ, CACAO CROCANTĂ, ULEI DE MĂSLINE
497 L RON 497 L RON per oaspete
Minimum 992 L RON pentru a rezerva

Meniu personalizat

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere

Calificările mele

5 ani de experiență
Am fost bucătar-șef în Noua Zeelandă, secund în Bora Bora și în Saint-Barthélemy (Caraibe).
Reușită în carieră
Să lucrez în industria hotelieră de lux, în cele mai frumoase destinații din lume.
Educație și formare
Am un CAP și un MCP în servire la masă, cofetărie, ciocolată, înghețată.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Alex este gazdă persoană juridică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?