Bucătărie internațională cu chef Geronimo

Bucătărie internațională cu influențe mexicane și mediteraneene. Tehnici moderne, ingrediente proaspete și meniuri personalizate pentru fiecare experiență.
Traducere automată
Chef în Rivera Maya
Oferit la locuința ta

Mic dejun

Include: cafea, ceai, suc natural, fructe de sezon și iaurt înghețat. Fel principal (alege 1) *Mexican: chilaquiles verde cu pui sau ou. *Toast cu avocado: pâine artizanală, verdețuri mixte, roșii cherry și avocado. *Ouă în orice stil: servite cu bacon crocant, cartofi râși, pâine artizanală, unt și avocado. *Clătite: dulci sau sărate – fructe proaspete, cacao, sirop sau smântână/bacon, ou, roșii și avocado.
364 lei 364 lei per oaspete
Minimum 1.452 lei pentru a rezerva

Brunch

Include: cafea, ceai, suc natural și fructe de sezon. Aperitive (alege 2): Hummus / Baba Ganoush / Selecție de produse de patiserie artizanale Feluri principale (alege 2) *Toast cu avocado, brânză de capră și șuncă serrano *Burrito cu friptură de mușchi, brânză, avocado și fasole, servit cu cartofi prăjiți *Enchiladas de pui în sos verde cu pui sau ouă. *omletă în sos de fasole cu brânză Oaxaca și cârnați Valladolid Desert: Sorbet Margarita
436 lei 436 lei per oaspete
Minimum 1.743 lei pentru a rezerva

Taco Bar

Demaroare: Guacamole cu roșii confiate și chipsuri / Quesadillas cu ciuperci și cârnați cu brânză Oaxaca / Aguachile de ton verde cu chipsuri TACO BAR: fă-ți propriile tacos cu tortilla de porumb și aceste umpluturi: creveți, pește, cotlet de vită și cochinita pibil. Include sosuri, pico de gallo, tortilla și lime. Desert: Piersici caramelizate, cremă triplu sec și praline.
480 lei 480 lei per oaspete
Minimum 1.917 lei pentru a rezerva

Meniu tropical

Aperitive (alege 2): Ceviche tostada cu amestec tropical/aguachile cu mango și pescuitul zilei/ceviche vegan cu năut/chicharrón de ton cu guacamole Fel principal (alege 1): *Prinderea zilei, pane, cu salată de sezon, piure de cartofi și cartofi dulci. *Ceviche de pește și creveți. * Grătar cu fructe de mare (creveți, pește și caracatiță) cu legume și salate prăjite (homar opțional: preț la cerere). *Burrito cu creveți, smântână și cartofi prăjiți. Desert: Mousse de mango cu crumble de ciocolată
494 lei 494 lei per oaspete
Minimum 1.975 lei pentru a rezerva

Fructe de mare mexicane - trei feluri

Include 2 gustări de bun venit *Primul fel: tostada tropicală mixtă cu ceviche *Al doilea fel: pește proaspăt prins la grătar, cușcuș, piure de conopidă și salată de sfeclă, portocală, grapefruit și fenicul. Desert Mousse de mango cu sorbet de cocos
509 lei 509 lei per oaspete
Minimum 2.033 lei pentru a rezerva

Fructe de mare mexicane - cinci feluri de mâncare

Include 2 gustări de bun venit Primul fel: captura zilei cu mango și verdolaga aguachile Al doilea fel: taco cu creveți, avocado prăjit și maioneză verde Al treilea fel: creveți în cocos cu sos de mango și habanero Al patrulea fel de mâncare: ravioli cu pește în nero di sepia cu cremă de midii Desert Duo de mousse — ciocolată și mango — cu coulis de fructe de pădure roșii și sare de mare
610 lei 610 lei per oaspete
Minimum 2.440 lei pentru a rezerva
Poți lua legătura cu Geronimo trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

5,0 din 5 stele, pe baza a 3 recenzii

Calificările mele

18 ani de experiență
18 ani în gastronomie; 7 ani ca bucătar în Mexic.
Reușită în carieră
Șapte ani de excelență în bucătăria mexicană, cu experiență globală.
Educație și formare
Am învățat acasă la bunicii mei și călătorind prin diferite culturi.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 20 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
364 lei De la 364 lei per oaspete
Minimum 1.452 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Bucătărie internațională cu chef Geronimo

Bucătărie internațională cu influențe mexicane și mediteraneene. Tehnici moderne, ingrediente proaspete și meniuri personalizate pentru fiecare experiență.
Traducere automată
Chef în Rivera Maya
Oferit la locuința ta
364 lei De la 364 lei per oaspete
Minimum 1.452 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Mic dejun

Include: cafea, ceai, suc natural, fructe de sezon și iaurt înghețat. Fel principal (alege 1) *Mexican: chilaquiles verde cu pui sau ou. *Toast cu avocado: pâine artizanală, verdețuri mixte, roșii cherry și avocado. *Ouă în orice stil: servite cu bacon crocant, cartofi râși, pâine artizanală, unt și avocado. *Clătite: dulci sau sărate – fructe proaspete, cacao, sirop sau smântână/bacon, ou, roșii și avocado.
364 lei 364 lei per oaspete
Minimum 1.452 lei pentru a rezerva

Brunch

Include: cafea, ceai, suc natural și fructe de sezon. Aperitive (alege 2): Hummus / Baba Ganoush / Selecție de produse de patiserie artizanale Feluri principale (alege 2) *Toast cu avocado, brânză de capră și șuncă serrano *Burrito cu friptură de mușchi, brânză, avocado și fasole, servit cu cartofi prăjiți *Enchiladas de pui în sos verde cu pui sau ouă. *omletă în sos de fasole cu brânză Oaxaca și cârnați Valladolid Desert: Sorbet Margarita
436 lei 436 lei per oaspete
Minimum 1.743 lei pentru a rezerva

Taco Bar

Demaroare: Guacamole cu roșii confiate și chipsuri / Quesadillas cu ciuperci și cârnați cu brânză Oaxaca / Aguachile de ton verde cu chipsuri TACO BAR: fă-ți propriile tacos cu tortilla de porumb și aceste umpluturi: creveți, pește, cotlet de vită și cochinita pibil. Include sosuri, pico de gallo, tortilla și lime. Desert: Piersici caramelizate, cremă triplu sec și praline.
480 lei 480 lei per oaspete
Minimum 1.917 lei pentru a rezerva

Meniu tropical

Aperitive (alege 2): Ceviche tostada cu amestec tropical/aguachile cu mango și pescuitul zilei/ceviche vegan cu năut/chicharrón de ton cu guacamole Fel principal (alege 1): *Prinderea zilei, pane, cu salată de sezon, piure de cartofi și cartofi dulci. *Ceviche de pește și creveți. * Grătar cu fructe de mare (creveți, pește și caracatiță) cu legume și salate prăjite (homar opțional: preț la cerere). *Burrito cu creveți, smântână și cartofi prăjiți. Desert: Mousse de mango cu crumble de ciocolată
494 lei 494 lei per oaspete
Minimum 1.975 lei pentru a rezerva

Fructe de mare mexicane - trei feluri

Include 2 gustări de bun venit *Primul fel: tostada tropicală mixtă cu ceviche *Al doilea fel: pește proaspăt prins la grătar, cușcuș, piure de conopidă și salată de sfeclă, portocală, grapefruit și fenicul. Desert Mousse de mango cu sorbet de cocos
509 lei 509 lei per oaspete
Minimum 2.033 lei pentru a rezerva

Fructe de mare mexicane - cinci feluri de mâncare

Include 2 gustări de bun venit Primul fel: captura zilei cu mango și verdolaga aguachile Al doilea fel: taco cu creveți, avocado prăjit și maioneză verde Al treilea fel: creveți în cocos cu sos de mango și habanero Al patrulea fel de mâncare: ravioli cu pește în nero di sepia cu cremă de midii Desert Duo de mousse — ciocolată și mango — cu coulis de fructe de pădure roșii și sare de mare
610 lei 610 lei per oaspete
Minimum 2.440 lei pentru a rezerva
Poți lua legătura cu Geronimo trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

5,0 din 5 stele, pe baza a 3 recenzii

Calificările mele

18 ani de experiență
18 ani în gastronomie; 7 ani ca bucătar în Mexic.
Reușită în carieră
Șapte ani de excelență în bucătăria mexicană, cu experiență globală.
Educație și formare
Am învățat acasă la bunicii mei și călătorind prin diferite culturi.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 20 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?