Ingrediente proaspete de la fermă, bucătar italian experimentat
Am experiență în multe bucătării diferite și folosesc întotdeauna ingrediente proaspete de la fermă din California, atunci când este posibil. Astfel încât să poți avea masa pe care tu sau clienții tăi o doriți cu cele mai bune ingrediente posibile.
Traducere automată
Chef în Atascadero
Oferit la locuința ta
Burgeri gourmet organici de curcan
158 lei 158 lei per oaspete
Burgeri de curcan organic pe chifle gourmet Brioche. Topit cu brânză și legume locale la alegere. Cartofii prăjiți făcuți manual sau salata de lămâie și rucola se potrivesc bine.
Ramen japonez gourmet organic
175 lei 175 lei per oaspete
Tăiței ramen organici gătiți în supă de pui cu conținut scăzut de sodiu, cu ceapă verde proaspătă de la fermă, ghimbir și usturoi. Cu proteine la alegere și ouă fierte moi, proaspete, de la fermă.
Spaghete cu vin roșu local
197 lei 197 lei per oaspete
Spaghete organice de origine italiană gătite în merlot local și sotate cu usturoi proaspăt, ardei roșu, ulei de măsline local și parmezan Reggiano de origine italiană. Aceasta este o rețetă veche de familie de la un bucătar italian de primă generație și este întotdeauna pe placul tuturor. Se potrivește bine cu pâinea cu usturoi coaptă de la zero și o salată de lămâie și rucola.
Aperitive pentru confort
219 lei 219 lei per oaspete
Pâine cu usturoi coaptă de la zero, ardei grași umpluți cu ricotta și parmezan, creveți înveliți în prosciutto și broccoli copți în ulei de măsline local.
Șnițel de porc organic cu lămâie
219 lei 219 lei per oaspete
Cotlet de porc organic, tăiat subțire, înmuiat cu un ciocan de lemn, apoi dat prin pesmet și prăjit puțin în ulei local. Stropiți cu lămâie proaspătă pentru o combinație uimitoare de arome. Această mâncare germană de confort se servește bine cu broccoli prăjit, salată de rucola cu lămâie sau cartofi prăjiți cu usturoi.
Pește prăjit cu unt de lămâie organic
263 lei 263 lei per oaspete
Halibut local, biban sau cambulă gătite întregi într-o marinadă gourmet de lămâie, unt și usturoi. Cade de pe os. Se potrivește bine cu salata de lămâie și rucola și broccoli la cuptor.
Poți lua legătura cu Anthony trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.
Calificările mele
7 ani de experiență
După ce am fost sous chef timp de 5 ani, am fost bucătar șef timp de 2 ani la Circle V Ranch.
Reușită în carieră
Gătitul zilnic de alimente proaspete de la fermă pentru un personal de 200 de persoane la Circle V Ranch
Educație și formare
A studiat sub chefii Michelin care au urmat cursurile Le Cordon Blue din Los Angeles.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din San Miguel, Shandon, San Ardo și Paso Robles. Pentru a rezerva într-o locație diferită, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 10 oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
158 lei De la 158 lei per oaspete
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?







