Aceasta este o masă reconfortantă cu 3 feluri de mâncare, care surprinde bucuria gătitului acasă cu ingrediente mediteraneene de sezon. Aceasta include un aperitiv, cum ar fi roșii confiate, măsline și burrata cremoasă cu ulei de busuioc; un fel principal, cum ar fi paste făcute manual cu ragù gătit lent sau sos de sezon; și un desert, cum ar fi o crostata rustică cu fructe de sezon sau tort de ciocolată fără făină.

Aceasta este o cină elegantă, dar confortabilă, inspirată de aromele și culorile autentice ale Mediteranei. Include un aperitiv, cum ar fi o tarte tatin cu ceapă și cremă de parmezan; un prim fel, cum ar fi crespelle cu legume de sezon și cremă partisană sau ravioli cu umpluturi de sezon; urmat de un fel principal, cum ar fi o pulpă de porc prăjită cu legume prăjite sau biban de mare cu roșii, citrice și ierburi aromatice. Încheie cu un desert, cum ar fi o tartă cu lămâie și cremă de mascarpone sau tiramisù alla casa.

Această masă îmbină căldura, precizia și creativitatea. Începe cu un aperitiv și continuă cu o tarte tatin cu ceapă caramelizată, cremă de parmezan și un strop de cimbru. Pentru primul fel, bucură-te de un preparat precum lasagna crocantă cu cartofi, rucola, gorgonzola și parmezan, apoi de un fel principal precum obraz de vită gătit lent în reducție de vin roșu sau confit de rață cu cartofi copți și legume.