Acest meniu a fost conceput pentru a oferi o experiență completă, combinând tradiția italiană și notele personale. Se deschide cu un aperitiv delicios și creativ, continuă cu un prim fel din bucătăria noastră cea mai autentică și un al doilea fel rafinat cu arome echilibrate și se încheie cu un desert clasic și învăluitor. O propunere concepută pentru o cină festivă, organizată și gustoasă.

O călătorie gastronomică care combină delicatețea și intensitatea, în care ingredientele de sezon și tehnicile contemporane se reunesc pentru a crea un echilibru de arome și texturi. De la aperitivul crocant și rafinat până la închiderea dulce expres, fiecare fel de mâncare este conceput pentru a oferi o experiență armonioasă, surprinzătoare și întotdeauna echilibrată. Bucură-te de călătoria în lumea gusturilor.

O călătorie care celebrează aromele mediteraneene printr-o bucătărie personală, elegantă și contemporană. De la notele crocante de roșii deshidratate la moliciunea oului preparat la temperatură scăzută, trecând printr-un prim fel de mâncare iconic reinterpretat cu delicatețe, până la un al doilea fel de mâncare care transformă caponata într-o compoziție modernă. Închiderea proaspătă și parfumată completează o călătorie armonioasă între tradiție și creativitate.

O călătorie care traversează marea și lejeritatea sa, alternând arome crude, citrice, proaspete și texturi crocante. Tehnicile moderne și aromele mediteraneene se împletesc în feluri de mâncare esențiale, dar bogate în caracter, până la o închidere dulce care amintește de tradiție într-o cheie de vară. Un meniu conceput pentru a spori puritatea, echilibrul și prospețimea.