Aromele Sardiniei cu chef Luca
Bucătărie tradițională italiană reînnoită, inovație și căutarea gustului unic.
Traducere automată
Chef în Sardinia
Oferit la locuința ta
Aperitive
Descoperă o călătorie de zece mici degustări care reinterpretează aromele Sardiniei într-un mod contemporan. Fiecare înghițitură este concepută pentru a surprinde, folosind ingrediente locale, tehnici moderne și influențe mediteraneene și japoneze.
Călătoria poate include:
• Stridie cu granita de Vermentino și ulei de lămâie
• Bao bun cu carne de porc sardă gătită lent și ceapă dulce-acrișoară
• Tarteletă crocantă cu cremă de pecorino și miere de căpșuni
• Mini culurgiones gătite pe o plită
211 L RON 211 L RON per oaspete
Minimum 1.577 L RON pentru a rezerva
Echilibru pur de fuziune
Mâncăruri proaspete, colorate și hrănitoare care combină bucătăria japoneză, mediteraneeană și pe bază de plante: somon cu shiso, uramaki integral cu quinoa și maioneză de caju, tataki de ton cu cremă vegetală și o cheesecake naturală fără zaharuri rafinate.
579 L RON 579 L RON per oaspete
Focul sardinian
Un meniu bogat, cu note de fum și profund mediteranean: pui prăjit cu cremă de cartofi afumați, pane carasau cu unt aromat, felii de vită marinate în mirt, purcel de lapte sardinian prăjit și un desert de vară din piersici la grătar. Sufletul Sardiniei gătit la flacără.
579 L RON 579 L RON per oaspete
Tokyo Essence
O călătorie japoneză esențială și rafinată: tartar de somon proaspăt, nigiri clasici de ton, somon și creveți, un uramaki picant și un final dulce cu mochi artizanal. Arome pure, tehnică și autenticitate japoneză.
631 L RON 631 L RON per oaspete
Sardinia gourmet
Gustul mării, reinterpretat cu o notă modernă
673 L RON 673 L RON per oaspete
Minimum 1.577 L RON pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
Scor de 5,0 din 5 stele, pe baza a 1 recenzie
Calificările mele
12 ani de experiență
Chef internațional cu experiență în restaurante premiate cu stele în Italia, Elveția și Marea Britanie.
Reușită în carieră
Lucrez cu chefi de renume și la restaurantul La Rucola din Sirmione, cu o stea Michelin.
Educație și formare
Instruire cu chefi și cofetari de renume, printre care Giuseppe D'Amato și Gionata Bignotti.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani, până la 100 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
Luca este gazdă persoană juridică
Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
578 L RON De la 578 L RON per oaspete
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?