Această propunere include o selecție de preparate concepute pentru a fi împărtășite cu familia sau prietenii. Masa include mezeluri selectate, cum ar fi șuncă de Parma, mortadella bologneză, bresaola Valtellina și salam calabrez picant, însoțite de bruschetta albă și de cereale. Meniul este completat de ricotta romană servită cu miere, nuci, gem și migdale și pufuleți sărați umpluți cu mousse de ton, anghinare, creveți și brânză brie.

Este o propunere gastronomică care amintește de aromele bucătăriei tradiționale. Meniul începe cu o selecție de aperitive care include coșuri de piadina crocante cu caponatina și o ghirlandă compusă din mezeluri, brânzeturi și legume de sezon. Acesta este urmat de un prim curs de paccheri cu ciuperci și speck pe cremă de gorgonzola și, în cele din urmă, o prăjitură umplută cu cremă de chantilly, fulgi de ciocolată neagră și zmeură proaspătă.

Aceasta este o masă completă, constând din feluri de mâncare care îmbunătățesc combinațiile delicate și ingredientele proaspete pe bază de plante. Meniul include turnuri de brânză brie și sfeclă roșie cu rodie, bărcuțe de pâine cu somon și castraveți, spaghete cu cremă de roșii confiate, brânză burrata de bivoliță și parmezan cu busuioc. Închiderea este încredințată unei vinete parmigiana urmată de un tiramisu cremos ca desert.

Această degustare reunește preparate tipice italiene, cu feluri de mâncare care se succed într-un mod echilibrat. Propunerea include aperitive, cum ar fi rozete de dovlecei cu șuncă fiartă și brânză provola și chiftele de vinete, urmate de un prim curs de tonnarelli cu anghinare și bacon crocant. Masa continuă cu escalop de vițel cu prosecco însoțit de legume la cuptor și se încheie cu o prăjitură cu cremă chantilly cu fructe roșii.

Această masă gourmet este concepută pentru prânzuri sau cine în timpul sărbătorilor, în special în timpul sezonului de Crăciun. Meniul complet poate include aperitive, primul fel, al doilea fel cu garnituri și desert. Este o propunere ideală pentru cei care doresc să creeze un moment de convivialitate fără a fi nevoiți să se ocupe de pregătirea mâncărurilor. La cerere, putem include și pregătirea mesei cu decorațiuni tematice.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.