Un meniu elegant de fuziune italiană-mexicană, unde tradiția întâlnește arome îndrăznețe. Tehnicile italiene clasice se îmbină cu sufletul vibrant al Mexicului, creând preparate bogate în echilibru, caracter și creativitate. Fiecare curs este o călătorie între culturi, combinând măiestria rafinată, ingredientele autentice și asocierile neașteptate pentru o experiență culinară unică și memorabilă.

Descoperă inima Italiei printr-un meniu tradițional italian în care fiecare fel de mâncare spune o poveste. De la sosuri bogate, gătite lent, la paste proaspete, făcute manual, fiecare fel de mâncare este realizat cu pasiune, autenticitate și cele mai bune ingrediente. Aromele clasice se îmbină cu tehnicile atemporale, oferind o călătorie caldă, reconfortantă și de neuitat prin patrimoniul culinar al Italiei.

Aperitiv: O pungă de hârtie de orez umplută cu tartar de ton proaspăt, acoperită cu pon picant Primul fel de mâncare: Tagliatelle proaspete cu cremă de roșii uscate la soare, nuci de pin și burrata cu busuioc. Al doilea fel de mâncare: File de doradă umplut cu pâine cu aromă de citrice, servit pe un bulion de fructe de mare și mangold. Desert: Un lingou de ciocolată cu trei straturi, cu miez de rom, completat de gel de agricanto și portocale siciliene

„Un meniu rafinat cu fructe de mare, care îmbină preparate tradiționale naționale și internaționale, îmbunătățite cu o notă gourmet.”