Meniuri de degustare de sezon de la Eric
Am fost bucătar-șef la restaurantul Madera, premiat cu stele Michelin.
Traducere automată
Chef în Newark
Oferit la locuința ta
Predare aperitiv
218 lei 218 lei per oaspete
O selecție atent organizată de cinci aperitive de sezon concepute pentru a fi împărțite. Fiecare înghițitură îmbină arome îndrăznețe cu tehnici rafinate, punând în valoare ingredientele de sezon și influențele de inspirație internațională. Meniul oferă un amestec de articole calde și reci, note proaspete și savuroase și opțiuni vegetariene - perfecte pentru recepții de cocktail, întâlniri ocazionale sau ca o introducere la o masă cu mai multe feluri de mâncare.
Predare la prânz
371 lei 371 lei per oaspete
Bucură-te de un prânz pregătit de un chef, livrat proaspăt la locuința ta Airbnb și gata de savurat. Meniurile includ preparate de sezon, gândite cu atenție, folosind ingrediente de înaltă calitate. Mesele ajung complet pregătite și etichetate pentru a fi servite ușor, fără a fi necesară gătitul sau curățarea. Perfect pentru o după-amiază relaxată, o zi de lucru de la tine sau pentru a te alimenta înainte de a explora.
Meniu de degustare de bază
569 lei per oaspete. Anterior: 631 lei
Un meniu de degustare de trei feluri, compus cu atenție, care evidențiază ingredientele de sezon, aromele echilibrate și tehnica rafinată. Fiecare fel de mâncare este conceput pentru a se baza pe cel anterior, începând cu un prim fel de mâncare luminos și accesibil, urmat de un fel principal compus care ancorează experiența și terminând cu un desert simplu, dar elegant. Meniul pune accentul pe integritatea ingredientelor, pe prezentarea curată și pe un sentiment de progresie, oferind o experiență culinară coerentă și satisfăcătoare, fără a se simți grea.
Meniu cu degustare la înălțime
686 lei per oaspete. Anterior: 762 lei
Un meniu de degustare de patru feluri, creat pentru a prezenta tehnica, sezonalitatea și ritmul atent. Experiența se desfășoară în momente distincte, începând cu un curs de deschidere rafinat pentru a stabili tonul, urmat de un curs de legume sau fructe de mare compus, care evidențiază echilibrul și reținerea. Felul principal ancorează meniul cu profunzime și intenție, în timp ce felul final oferă un finisaj rafinat, nu prea dulce, care aduce masa la un final grațios.
Meniu de degustare de top
937 lei 937 lei per oaspete
Bucură-te de o experiență culinară relaxată, dar elevată, cu cinci feluri de mâncare, concepută pentru a fi savurată în confortul Airbnb-ului tău. Meniul se desfășoară într-un ritm ușor și natural, începând cu un aperitiv ușor, urmat de preparate de sezon care pun în valoare ingrediente proaspete, de proveniență locală și o pregătire atentă. Felul principal este piesa centrală a mesei, iar desertul final încheie într-o notă caldă și satisfăcătoare.
Poți lua legătura cu Eric trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.
Calificările mele
20 de ani de experiență
Am fost bucătar-șef la restaurantul Madera, premiat cu stele Michelin, din Rosewood.
Reușită în carieră
Stea Michelin, Cel mai bun restaurant nou 2014,
Educație și formare
Am diplomă de licență în nutriție culinară de la Universitatea Jonson și Wales
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din Napa, Livermore, Patterson și Morgan Hill. Pentru a rezerva într-o locație diferită, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 50 de oaspeți în total.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
569 lei De la 569 lei per oaspete. Anterior: 631 lei
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?






