Experiență gourmet italiană cu cheful privat Vincenzo

Bucătărie venețiană, mediteraneeană, contemporană, gourmet. Opțiuni fără gluten și fără lactoză.
Traducere automată
Chef în Umbria Countryside
Oferit la locuința ta

Esența venetă mediteraneană

Experiență gourmet privată cu mise en place esențial și mese rafinate. Selecție de ingrediente brute de sezon, procesare curată și arome echilibrate. Inclusiv cumpărături, servicii complete și curățenie finală. Personalizări pentru alergii/intoleranțe. Upgrade-uri disponibile (crudități, homar, caviar, vinuri) și transfer la cerere
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Carne d'Autore — Gourmet de lux

Carne d’Autore este o degustare de lux cu 4 feluri de mâncare, dedicată cărnii, cu ingrediente crude selecționate și servire rafinată. Începe cu tartar de vită tăiat cu cuțitul, muștar tradițional, capere crocante și chipsuri de pâine. Acesta este urmat de risotto cu parmezan maturat 24 de luni, cu reducție de vin roșu și speck pudră. Ca fel principal, file de vită rumenită, supă concentrată de vită și legume de sezon. Încheiere cu panna cotta de vanilie, coulis de fructe roșii și crumble de alune.
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Pământ și foc

Terra & Fuoco este o degustare de carne în 4 acte, concepută într-un stil de fine dining. Deschidere delicată cu carpaccio de vită marinat, rucola crocantă, brânză Grana maturată și maioneză cu lămâie. Primul este un risotto cremos cu radicchio târziu, cu Monte Veronese și slănină crocantă. Ca fel principal, obraz de vițel înăbușit cu vin Raboso, piure catifelat și legume de sezon. Un final delicios cu tiramisu modern într-un pahar, cremă de mascarpone și cacao amăruie. Se poate personaliza în funcție de alergii/intoleranțe.
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Oro Blu – Fine Dining la malul mării

Oro Blu este o călătorie gastronomică rafinată cu fructe de mare: bun venit din partea chef-ului, Trilogie de tartar (ton roșu, seriola și creveți roșii) cu citrice și ierburi aromatice, risotto Carnaroli cu șampanie, cu tartar de scampi și icre de pește, biban de mare/calcan gătit delicat cu smântână și legume de sezon, desert „Lămâie, migdale și busuioc” și produse de patiserie mici. Experiență premium, atent selecționată și pitorească.
1.064 lei 1.064 lei per oaspete
Poți lua legătura cu Vincenzo trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

10 ani de experiență
Chef privat în Mogliano Veneto; servicii între Treviso și Veneția, inclusiv deplasări.
Reușită în carieră
Creez meniuri personalizate pentru evenimente private în vilă sau apartament.
Educație și formare
Formare din tradiția familială și bucătărie gourmet modernă.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani, până la 100 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Vincenzo este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
1.013 lei De la 1.013 lei per oaspete
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Experiență gourmet italiană cu cheful privat Vincenzo

Bucătărie venețiană, mediteraneeană, contemporană, gourmet. Opțiuni fără gluten și fără lactoză.
Traducere automată
Chef în Umbria Countryside
Oferit la locuința ta
1.013 lei De la 1.013 lei per oaspete
Anulare gratuită

Esența venetă mediteraneană

Experiență gourmet privată cu mise en place esențial și mese rafinate. Selecție de ingrediente brute de sezon, procesare curată și arome echilibrate. Inclusiv cumpărături, servicii complete și curățenie finală. Personalizări pentru alergii/intoleranțe. Upgrade-uri disponibile (crudități, homar, caviar, vinuri) și transfer la cerere
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Carne d'Autore — Gourmet de lux

Carne d’Autore este o degustare de lux cu 4 feluri de mâncare, dedicată cărnii, cu ingrediente crude selecționate și servire rafinată. Începe cu tartar de vită tăiat cu cuțitul, muștar tradițional, capere crocante și chipsuri de pâine. Acesta este urmat de risotto cu parmezan maturat 24 de luni, cu reducție de vin roșu și speck pudră. Ca fel principal, file de vită rumenită, supă concentrată de vită și legume de sezon. Încheiere cu panna cotta de vanilie, coulis de fructe roșii și crumble de alune.
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Pământ și foc

Terra & Fuoco este o degustare de carne în 4 acte, concepută într-un stil de fine dining. Deschidere delicată cu carpaccio de vită marinat, rucola crocantă, brânză Grana maturată și maioneză cu lămâie. Primul este un risotto cremos cu radicchio târziu, cu Monte Veronese și slănină crocantă. Ca fel principal, obraz de vițel înăbușit cu vin Raboso, piure catifelat și legume de sezon. Un final delicios cu tiramisu modern într-un pahar, cremă de mascarpone și cacao amăruie. Se poate personaliza în funcție de alergii/intoleranțe.
1.013 lei 1.013 lei per oaspete

Oro Blu – Fine Dining la malul mării

Oro Blu este o călătorie gastronomică rafinată cu fructe de mare: bun venit din partea chef-ului, Trilogie de tartar (ton roșu, seriola și creveți roșii) cu citrice și ierburi aromatice, risotto Carnaroli cu șampanie, cu tartar de scampi și icre de pește, biban de mare/calcan gătit delicat cu smântână și legume de sezon, desert „Lămâie, migdale și busuioc” și produse de patiserie mici. Experiență premium, atent selecționată și pitorească.
1.064 lei 1.064 lei per oaspete
Poți lua legătura cu Vincenzo trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

10 ani de experiență
Chef privat în Mogliano Veneto; servicii între Treviso și Veneția, inclusiv deplasări.
Reușită în carieră
Creez meniuri personalizate pentru evenimente private în vilă sau apartament.
Educație și formare
Formare din tradiția familială și bucătărie gourmet modernă.
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 2 ani, până la 100 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Vincenzo este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?