Gustă Roma autentică: bucătărie autentică de la un bucătar roman

După ani de muncă alături de chefi renumiți în străinătate, m-am întors la aromele rădăcinilor mele romane. Expert în teritoriul și cultura locală, le împărtășesc celor care le descoperă pentru prima dată
Traducere automată
Chef în Rome
Oferit la locuința ta

Meniu simplu roman

358 lei 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Descoperă aromele autentice ale celor mai emblematice feluri de mâncare din Roma! Aperitiv: Trio de bruschetta: usturoi și ulei de măsline, roșii proaspete și busuioc, mozzarella și anșoa. În primul rând: Carbonara, Amatriciana sau Cacio e Pepe. Fel principal: Saltimbocca alla Romana (carne de vițel cu prosciutto și salvie) sau Polpette alla Romana (chiftele în sos de roșii cu Pecorino), cu cicoare sotată. Desert: plăcintă cu ricotta și vișine (stil evreiesc românesc) sau tiramisu clasic. Modificările pot fi aranjate.

Curs de specialitate de risotto

358 lei 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Mă consider un expert în prepararea risotto-ului, lucrând alături de mulți bucătari specializați în acest fel de mâncare. Știu cum să creez risotto-ul perfect și aș fi încântat să te învăț în acest curs distractiv, practic, de 2 ore. Risotto cu șofran, risotto cu fructe de mare, risotto cu ciuperci, risotto cu roșii

Meniu roman sezonier până la 1 mai

460 lei 460 lei per oaspete
Minimum 919 lei pentru a rezerva
Arome sezoniere romane Aperitiv: anghinare prăjită în stil evreiesc și bacala' prăjit (cod) Primul fel: carbonara, amatriciana sau cacio e pepe Fel principal: Saltimbocca alla Romana (carne de vițel, prosciutto și salvie) sau Involtini alla Romana (rulouri de vită cu legume și sos de roșii) sau Polpette alla Romana (chiftele cu sos de roșii și Pecorino Romano. Garnituri: Puntarelle (salată amară romană cu anșoa, usturoi), cicoare sotată. Desert: plăcintă cu vișine și ricotta, fursecuri cu vin. Modificări permise

Curs de paste proaspete cu sosuri romanești

511 lei 511 lei per oaspete
Minimum 1.021 lei pentru a rezerva
Un curs de 4 ore dedicat preparării pastelor proaspete, atât manual, cât și cu o mașină (ușor disponibilă în întreaga lume). Este necesar un spațiu de lucru liber de aproximativ 120 cm x 80 cm. Vei învăța diverse forme și le vei îmbrăca în sosuri tradiționale romane. Forme de paste: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Sosuri: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, unt și salvie, unt și parmezan

Curs de gătit roman

664 lei 664 lei per oaspete
Minimum 1.327 lei pentru a rezerva
Un curs practic de 5 ore în care te voi ghida în pregătirea mâncărurilor tipice. Vei primi o carte de rețete completă și, la final, vei lua masa cu mâncărurile pregătite împreună. Prăjit: anghinare, bacala, floare de dovlecel Primul fel: carbonara, amatriciana sau cacio e pepe. Fel principal: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana sau Involtini alla Romana. Garnituri: legume de sezon. Desert: plăcintă cu ricotta și vișine, fursecuri cu vin, tiramisu la cerere.
Poți lua legătura cu Daniele trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
15 ani de experiență
Bucătăriile din Roma, New York și Hong Kong: experiențe tradiționale și de la restaurante premiate cu stele Michelin
Reușită în carieră
A fondat un magazin de sandvișuri în Roma, un restaurant de pizza în Hong Kong și a deținut o companie de catering din New York
Educație și formare
Modelat de tradiția familială, de marii chefi și de studiile academice
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Daniele este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
358 lei De la 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Gustă Roma autentică: bucătărie autentică de la un bucătar roman

După ani de muncă alături de chefi renumiți în străinătate, m-am întors la aromele rădăcinilor mele romane. Expert în teritoriul și cultura locală, le împărtășesc celor care le descoperă pentru prima dată
Traducere automată
Chef în Rome
Oferit la locuința ta
358 lei De la 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Meniu simplu roman

358 lei 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Descoperă aromele autentice ale celor mai emblematice feluri de mâncare din Roma! Aperitiv: Trio de bruschetta: usturoi și ulei de măsline, roșii proaspete și busuioc, mozzarella și anșoa. În primul rând: Carbonara, Amatriciana sau Cacio e Pepe. Fel principal: Saltimbocca alla Romana (carne de vițel cu prosciutto și salvie) sau Polpette alla Romana (chiftele în sos de roșii cu Pecorino), cu cicoare sotată. Desert: plăcintă cu ricotta și vișine (stil evreiesc românesc) sau tiramisu clasic. Modificările pot fi aranjate.

Curs de specialitate de risotto

358 lei 358 lei per oaspete
Minimum 715 lei pentru a rezerva
Mă consider un expert în prepararea risotto-ului, lucrând alături de mulți bucătari specializați în acest fel de mâncare. Știu cum să creez risotto-ul perfect și aș fi încântat să te învăț în acest curs distractiv, practic, de 2 ore. Risotto cu șofran, risotto cu fructe de mare, risotto cu ciuperci, risotto cu roșii

Meniu roman sezonier până la 1 mai

460 lei 460 lei per oaspete
Minimum 919 lei pentru a rezerva
Arome sezoniere romane Aperitiv: anghinare prăjită în stil evreiesc și bacala' prăjit (cod) Primul fel: carbonara, amatriciana sau cacio e pepe Fel principal: Saltimbocca alla Romana (carne de vițel, prosciutto și salvie) sau Involtini alla Romana (rulouri de vită cu legume și sos de roșii) sau Polpette alla Romana (chiftele cu sos de roșii și Pecorino Romano. Garnituri: Puntarelle (salată amară romană cu anșoa, usturoi), cicoare sotată. Desert: plăcintă cu vișine și ricotta, fursecuri cu vin. Modificări permise

Curs de paste proaspete cu sosuri romanești

511 lei 511 lei per oaspete
Minimum 1.021 lei pentru a rezerva
Un curs de 4 ore dedicat preparării pastelor proaspete, atât manual, cât și cu o mașină (ușor disponibilă în întreaga lume). Este necesar un spațiu de lucru liber de aproximativ 120 cm x 80 cm. Vei învăța diverse forme și le vei îmbrăca în sosuri tradiționale romane. Forme de paste: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Sosuri: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, unt și salvie, unt și parmezan

Curs de gătit roman

664 lei 664 lei per oaspete
Minimum 1.327 lei pentru a rezerva
Un curs practic de 5 ore în care te voi ghida în pregătirea mâncărurilor tipice. Vei primi o carte de rețete completă și, la final, vei lua masa cu mâncărurile pregătite împreună. Prăjit: anghinare, bacala, floare de dovlecel Primul fel: carbonara, amatriciana sau cacio e pepe. Fel principal: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana sau Involtini alla Romana. Garnituri: legume de sezon. Desert: plăcintă cu ricotta și vișine, fursecuri cu vin, tiramisu la cerere.
Poți lua legătura cu Daniele trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
15 ani de experiență
Bucătăriile din Roma, New York și Hong Kong: experiențe tradiționale și de la restaurante premiate cu stele Michelin
Reușită în carieră
A fondat un magazin de sandvișuri în Roma, un restaurant de pizza în Hong Kong și a deținut o companie de catering din New York
Educație și formare
Modelat de tradiția familială, de marii chefi și de studiile academice
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Daniele este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?