Descoperă meniul Cayenne, o călătorie gustativă completă cu un aperitiv delicat, un tartar de pește proaspăt cu citrice, un porc umplut cu ciuperci însoțit de mămăligă și, în cele din urmă, o brioșă cu mere caramelizate și vanilie cremoasă.

Descoperă meniul nostru complet Sichuan, care include un aperitiv delicat, ouă perfecte în sos meurette cu guanciale crocant, carne slabă cu ierburi și ciuperci sălbatice însoțite de cartofi în ulei de măsline și, în cele din urmă, o pară fiartă în vin de Burgundia cu condimente de iarnă.

Descoperă meniul Timut, o călătorie gustativă completă cu un aperitiv delicat, un carpaccio de scoici cu alune de pădure piemonteze, un piept de rață însoțit de cartofi și muselină de dovleac și, în cele din urmă, un desert care combină alunele de pădure și ciocolata în texturi rafinate.