Alegeți 8 feluri de mâncare dintre humus de casă, baba ghanoush afumat, salată irakiană, börek (produs de patiserie sărat), frunze de varză umplute, dolma (legume umplute cu orez), kibbeh cu orez prăjit (orez condimentat și crochete de carne), lahm bi ajeen (lipie cu carne din Orientul Mijlociu), salată de vinete cu tahini, legume de sezon la grătar, pui tebsi irakian (pui gătit lent cu legume). Servite cu pita proaspătă de casă pentru o experiență culinară vibrantă, împărtășită. Încheiat cu ceai tradițional în stil irakian.

Creează un meniu personalizat de trei feluri, de inspirație irakiană, adaptat gusturilor tale. Aperitive: humus de casă cu conopidă crocantă, baba ghanoush cu rodie, kibbeh de orez prăjit cu iaurt de mentă sau frunze de varză umplute. Fel principal: pulpă de miel pe orez basmati, biryani irakian cu pui la grătar, pui cu cremă de lămâie și măsline, dolma tradițională sau carne de miel tocată în sos de tahini cu citrice. Desert: baclava de casă, budincă arabă din pâine, banoffee, kunafa cu brânză sau curmale umplute cu ricotta condimentată.

O experiență culinară privată intimă pentru două persoane, în care alegi o bucătărie (afgană, persană, arabă sau turcă), iar meniul este construit în jurul acesteia, în funcție de preferințele tale gustative. Bucură-te de o masă cu trei feluri, atent selecționată: o aperitiv din farfurii mici în stil mezze, un fel principal cu un preparat tradițional de semnătură din bucătăria aleasă de tine și un desert inspirat din dulciurile regionale clasice. Include un serviciu tradițional de ceai la final.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.