O selecție perfectă de aperitive, această ofertă include: Platou național cu brânzeturi și măsline Pâine prăjită cu scoici și note de citrice Tataki de somon cu ponzu Friptură tartară de aici Toast cu bacon gătit lent și murături coreene Desert: negresă cu ciocolată și zmeură

Descoperă o experiență culinară unică în care precizia tradiției japoneze se îmbină cu îndrăzneala bucătăriei internaționale. O călătorie culinară concepută cu cea mai mare grijă, tehnică și ingrediente premium. De la nigiri-uri de semnătură cu note contemporane până la preparate fusion pline de contrast, prospețime și nuanțe surprinzătoare. Douăsprezece experiențe gastronomice care să captiveze cele mai exigente papile gustative prin echilibrul perfect dintre avangardă, aromă și pasiunea pentru detalii.

Un meniu excelent în care îmbrățișăm aromele locale ale coastei galiciene, îmbinate cu elemente actuale. Acest meniu include: Demaroare: Cremă de creveți stacojii și fructe de mare Crochete cu fructe de mare Primul fel: Ciuperci cremoase și orez cu brânză „tetilla” Fel principal: Obraji roșii de vin, parmentiere și trufe Desert : Filloa cremă cu miere

O experiență exclusivă pentru iubitorii de mâncare bună. Bucură-te de o selecție atentă de bucăți premium de cea mai înaltă calitate, alese la punctul lor optim de maturare. Tartar de friptură din mușchi de Wagyu Gyozas de coadă de taur lăcuite cu demi-glacê și port. Crochetă de friptură cu cremă de trufe Mușchi în crustă cu unt de cafea Paris, bază de parmentier cu trufe și shitake. Desert (alege 1) Cheesecake cu fructe de pădure Brownie cu ciocolată și zmeură

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.