Un mic dejun gourmet în care tehnica clasică întâlnește detaliile contemporane. Ouă poșate servite pe pâine artizanală, însoțite de o spumă delicată de sos bernese cu chili xcatic, avocado proaspăt și bacon crocant. Experiența este completată de fructe proaspete de sezon, clătite artizanale proaspăt făcute, suc natural și cafea de origine, creând un mic dejun echilibrat, reconfortant și sofisticat.

O experiență autentică de mic dejun mexican care celebrează tradiția, focul și porumbul. Birria de vită sau pancita de vită gătită lent, servită cu ceapă și coriandru proaspăt, lime creol, salsa verde și fasole neagră din oală. Experiența este însoțită de tortilla de porumb realizate manual din aluat proaspăt, pregătite în fața celor care iau masa. Micul dejun este echilibrat cu fructe proaspete de sezon și cafea, creând o experiență intensă, onestă și locală.

Un meniu inspirat din bucătăria Pacificului mexican. Propunerea include preparate proaspete și ușoare, cum ar fi un tiradito de ton, pâine prăjită cu creveți și pește tradițional în stil talla guerrero, însoțite de garnituri care echilibrează întregul. Ideal pentru a te bucura într-o atmosferă relaxată, pentru a împărtăși și a trăi o experiență autentică.

O cină exclusivă concepută ca o adevărată experiență cu un chef privat. Ingrediente premium, execuție precisă și un meniu conceput pentru a surprinde, ideal pentru sărbători, aniversări sau momente care merită ceva extraordinar.