Ascultarea produsului, a sezonului

Secretul meu în bucătărie este să ascult. Ascultarea produsului, a sezonului și a ritmului bucătăriei. Adevărata rafinament vine din atenție, disciplină și umilință.
Traducere automată
Chef în Sacramento
Oferit la locuința ta

O călătorie de primă clasă

992 lei 992 lei per oaspete
Acest meniu de degustare cu cinci feluri este conceput pentru a imita eleganța și rafinamentul unei experiențe de călătorie de primă clasă. Internațional influențe, tehnici moderne și profiluri de aromă elevate împreună pentru a crea un meniu progresiv care crește în complexitate și rafinament cu fiecare curs.

Echilibru

992 lei 992 lei per oaspete
„Equilibrium” este un meniu de degustare de patru feluri care explorează contraste subtile între prospețime și profunzime, legume și marine, dulceață și amărăciune. Fiecare fel de mâncare este conceput ca un moment precis în cadrul experienței, onorând sezonalitatea, prezentând în același timp tehnici contemporane printr-o expresie curată și elegantă.

Origine

992 lei 992 lei per oaspete
RO: „Origin” este un meniu de degustare cu patru feluri de mâncare care explorează transformarea ingredientelor prin tehnici precise și contraste armonioase. De la note proaspete, pe bază de plante, până la arome profunde, reconfortante și texturi stratificate, fiecare fel de mâncare reprezintă un pas în călătoria ingredientului de la origine la expresia finală.

Rădăcini în dialog

992 lei 992 lei per oaspete
„Roots in Dialogue” este o călătorie de degustare care reflectă calea culinară a bucătarului Jonathan Esquivel: Mexicul ca suflet, Europa ca limbaj tehnic. Fiecare curs este o conversație între identitate, produs și precizie, îmbinând influențele mexicane, franceze, spaniole și italiene cu echilibru și intenție.
Poți lua legătura cu Jonathan Rafael trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
14 ani de experiență
Bucătar mexican cu experiență internațională solidă și viziune culinară
Reușită în carieră
Fuziune rafinată a bucătăriei mexicane cu precizia și eleganța bucătăriei europene
Educație și formare
În cariera sa profesională, și-a perfecționat abilitățile în restaurantele cu stele Michelin din Spania,
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 2 oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
992 lei De la 992 lei per oaspete
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Ascultarea produsului, a sezonului

Secretul meu în bucătărie este să ascult. Ascultarea produsului, a sezonului și a ritmului bucătăriei. Adevărata rafinament vine din atenție, disciplină și umilință.
Traducere automată
Chef în Sacramento
Oferit la locuința ta
992 lei De la 992 lei per oaspete
Anulare gratuită

O călătorie de primă clasă

992 lei 992 lei per oaspete
Acest meniu de degustare cu cinci feluri este conceput pentru a imita eleganța și rafinamentul unei experiențe de călătorie de primă clasă. Internațional influențe, tehnici moderne și profiluri de aromă elevate împreună pentru a crea un meniu progresiv care crește în complexitate și rafinament cu fiecare curs.

Echilibru

992 lei 992 lei per oaspete
„Equilibrium” este un meniu de degustare de patru feluri care explorează contraste subtile între prospețime și profunzime, legume și marine, dulceață și amărăciune. Fiecare fel de mâncare este conceput ca un moment precis în cadrul experienței, onorând sezonalitatea, prezentând în același timp tehnici contemporane printr-o expresie curată și elegantă.

Origine

992 lei 992 lei per oaspete
RO: „Origin” este un meniu de degustare cu patru feluri de mâncare care explorează transformarea ingredientelor prin tehnici precise și contraste armonioase. De la note proaspete, pe bază de plante, până la arome profunde, reconfortante și texturi stratificate, fiecare fel de mâncare reprezintă un pas în călătoria ingredientului de la origine la expresia finală.

Rădăcini în dialog

992 lei 992 lei per oaspete
„Roots in Dialogue” este o călătorie de degustare care reflectă calea culinară a bucătarului Jonathan Esquivel: Mexicul ca suflet, Europa ca limbaj tehnic. Fiecare curs este o conversație între identitate, produs și precizie, îmbinând influențele mexicane, franceze, spaniole și italiene cu echilibru și intenție.
Poți lua legătura cu Jonathan Rafael trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
14 ani de experiență
Bucătar mexican cu experiență internațională solidă și viziune culinară
Reușită în carieră
Fuziune rafinată a bucătăriei mexicane cu precizia și eleganța bucătăriei europene
Educație și formare
În cariera sa profesională, și-a perfecționat abilitățile în restaurantele cu stele Michelin din Spania,
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 2 oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 1 zi înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?