Bucură-te de un meniu complet care începe cu o stridie caldă cu un bulion scurt de alge marine și ulei de plancton. Continuă cu biban de mare sălbatic prăjit însoțit de un pilpil ușor și legume de sezon. Felul principal este un orez cremos cu fructe de mare cantabriene, finalizat la casa clientului. La final, o prăjitură subțire cu brânză coaptă, cu bază crocantă.

Bucură-te de un meniu complet care include un tartar de bonito del norte cu un dressing ușor și murături de casă, merluciu gătit lent cu o bază de pește și alge marine codium, calmar la grătar cu o tocană din măruntaiele sale și confit de ceapă și, pentru final, o ciocolată neagră cremoasă cu ulei de măsline și sare de mare.

Bucură-te de o experiență culinară completă cu homar cald și brioșă prăjită, calcan prăjit de împărțit, tocană de sebastă și un citric de sezon în texturi și sorbet ușor. Un meniu all-inclusive care celebrează aromele mării și prospețimea sezonieră.