La masă cu bucătarul Spiga

Peste 20 de ANI de experiență în hoteluri de lux și restaurante cu stele. Acum sunt bucătar-șef într-o bucătărie de înaltă clasă din Duomo, Milano.
Traducere automată
Chef în Milan
Oferit la locuința ta

Menù Tradizione Cu specific milanez

509 lei 509 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu tradițional milanez: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Mondeghili de vițel cu sos de iaurt grecesc și maioneză PRIMUL/AL DOILEA - Risotto milanez cu ossobuco de vițel și pătrunjel DOLCE - Tiramisu tradițional

Meniu de degustare gourmet Terra

764 lei 764 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu de degustare cu 4 feluri de mâncare gourmet: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Ou crocant 64, cremă de mazăre proaspătă, tapenadă de măsline taggiasca și fondue de brânză bitto PRIMUL - Risotto de dovleac mantuan, pudră de capere Pantelleria, cafea și biscuiți amaretto tocați AL DOILEA - obraz de vită glazurat, cartofi moi cu unt de șalotă dulce și acru DOLCE - Tort de ciocolată neagră cu miez moale de zmeură și cremă de vanilie

Meniu gourmet de degustare de fructe de mare

815 lei 815 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu cu fructe de mare, 4 feluri: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Tartar de creveți roșii din Mazzara marinați cu lime cu stracciatella de bivoliță și ulei de busuioc PRIMUL - Risotto cu bisque de homar cu coajă de portocală, brânză de capră și mărar AL DOILEA - Tataki de ton prăjit cu sos de soia, legume de sezon și pudră de capere Pantelleria DOLCE - Tartă de mere cu sos mou și înghețată fior di latte
Poți lua legătura cu Simone trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
10 ani de experiență
experiență în cele mai bune restaurante din Milano, inclusiv Park Hyatt în Duomo, 2 stele Michelin
Reușită în carieră
am primit mai multe articole despre bucătăria mea și am obținut întotdeauna rezultate excelente
Educație și formare
diplomă de ospitalitate la Carlo Porta Milano
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 30 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Simone este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.
764 lei De la 764 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

La masă cu bucătarul Spiga

Peste 20 de ANI de experiență în hoteluri de lux și restaurante cu stele. Acum sunt bucătar-șef într-o bucătărie de înaltă clasă din Duomo, Milano.
Traducere automată
Chef în Milan
Oferit la locuința ta
764 lei De la 764 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Anulare gratuită

Menù Tradizione Cu specific milanez

509 lei 509 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu tradițional milanez: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Mondeghili de vițel cu sos de iaurt grecesc și maioneză PRIMUL/AL DOILEA - Risotto milanez cu ossobuco de vițel și pătrunjel DOLCE - Tiramisu tradițional

Meniu de degustare gourmet Terra

764 lei 764 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu de degustare cu 4 feluri de mâncare gourmet: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Ou crocant 64, cremă de mazăre proaspătă, tapenadă de măsline taggiasca și fondue de brânză bitto PRIMUL - Risotto de dovleac mantuan, pudră de capere Pantelleria, cafea și biscuiți amaretto tocați AL DOILEA - obraz de vită glazurat, cartofi moi cu unt de șalotă dulce și acru DOLCE - Tort de ciocolată neagră cu miez moale de zmeură și cremă de vanilie

Meniu gourmet de degustare de fructe de mare

815 lei 815 lei per oaspete
Minimum 1.527 lei pentru a rezerva
Meniu cu fructe de mare, 4 feluri: Vin selectat inclus (1 sticlă la fiecare 4 persoane) ANTIPASTO - Tartar de creveți roșii din Mazzara marinați cu lime cu stracciatella de bivoliță și ulei de busuioc PRIMUL - Risotto cu bisque de homar cu coajă de portocală, brânză de capră și mărar AL DOILEA - Tataki de ton prăjit cu sos de soia, legume de sezon și pudră de capere Pantelleria DOLCE - Tartă de mere cu sos mou și înghețată fior di latte
Poți lua legătura cu Simone trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

Calificările mele

Chef
10 ani de experiență
experiență în cele mai bune restaurante din Milano, inclusiv Park Hyatt în Duomo, 2 stele Michelin
Reușită în carieră
am primit mai multe articole despre bucătăria mea și am obținut întotdeauna rezultate excelente
Educație și formare
diplomă de ospitalitate la Carlo Porta Milano
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani, până la 30 de oaspeți în total.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Simone este gazdă persoană fizică

Este persoana responsabilă pentru acest serviciu.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?