Bucătărie marocană autentică cu chef Basmah

Lasă-te captivat de aromele bogate ale Marocului. Instruită prin tradiții de familie și catering privat, sunt specializată în tagine parfumate, cuscus ceremonial și alte feluri de mâncare tradiționale.
Traducere automată
Chef în Los Angeles
Oferit la locuința ta

Predare tradițională a cuscusului

Boabe de griș aburite manual, servite cu legume de sezon înăbușite lent, năut și bulion bogat de șofran, acoperite cu ceapă caramelizată și stafide (tfaya) și migdale prăjite. Oferit cu pui, miel sau vită, la alegere.
266 lei 266 lei per oaspete

Cuscus tradițional

Cuscus gătit la aburi, servit în stil familial, cu legume de sezon, leguminoase și carne fragedă într-un bulion parfumat infuzat cu șofran. Servit exact așa cum este în casele marocane, abundent, cald și menit să fie împărțit. Experiența ta include: • cușcuș ceremonial • Tfaya tradițională (ceapă caramelizată și stafide) • Migdale aurii prăjite • Lben (lapte bătut marocan) • Desert marocan • Ceremonia ceaiului de mentă
332 lei 332 lei per oaspete
Minimum 1.328 lei pentru a rezerva

Festin vegan tradițional

O masă vegană tradițională marocană, cu un tagine de legume gătit lent, cu două garnituri de sezon, servit cu pâine caldă și ceai de mentă. Opțiuni de salate și garnituri: Salată marocană de roșii și castraveți Barba (sfeclă condimentată în sos chermoula) Zaâlouk (vinete afumate) Taktouka (ardei copți și roșii) Batata mcharmla (salată de cartofi picantă, rece) Bissara (sos de chimen cu bob) Adess (tocană tradițională de linte) Poie cassé (supă tradițională de mazăre) Bakkoula (spanac picant cu usturoi și lămâie)
332 lei 332 lei per oaspete
Minimum 1.660 lei pentru a rezerva

Brunch marocan tradițional

O experiență intimă de brunch marocan, cu Argan Amlou făcut în casă, curmale umplute, o ceremonie tradițională de ceai de mentă, sos de chimen cu bob de fasole Bissara, aluat proaspăt, chiftele Kefta și ouă Tektouka Tagine, măsline marocane marinate și pâine prăjită cu miere și flori de portocal.
421 lei 421 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva

Festin marocan cu tagine

Un ospăț tradițional cu mai multe feluri de mâncare, având ca element central un tajine, esența ospitalității marocane, o tocană gătită lent, din carne, legume și condimente aromate, preparată într-o oală de lut. Capacul său conic captează aburul, creând arome delicate, bogate și stratificate. Aceasta vine cu 3 garnituri + desert tradițional și ceremonie a ceaiului. Opțiuni de tajine: pui și lămâi confiate · miel și prune cu susan · vită și anghinare Opțiuni de garnituri: · Morcovi Chermoula · Zaalouk de vinete · Bekkoula de spanac cu lămâie · Linte Adss și multe altele
421 lei 421 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva

Tavă cu pește copt de la piața din Tanger

Pește proaspăt de la piață copt în marinată Chermoula, cu cimbru proaspăt, lămâie conservată, măsline și legume de sezon. Această ofertă vine cu 3 feluri de mâncare și un desert marocan și ceai de mentă. Garniturile includ: Zaâlouk (vinete afumate) Bekkoula (spanac picant cu lămâie) Batata mcharmla (salată de cartofi picantă)
465 lei 465 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva
Poți lua legătura cu Basma trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

5,0 din 5 stele, pe baza a 5 recenzii

Calificările mele

5 ani de experiență
Chef privat marocan specializat în bucătărie tradițională autentică
Educație și formare
Școala PHIDI – Turism, ospitalitate și catering în Maroc
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
266 lei De la 266 lei per oaspete
Anulare gratuită

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?

Bucătărie marocană autentică cu chef Basmah

Lasă-te captivat de aromele bogate ale Marocului. Instruită prin tradiții de familie și catering privat, sunt specializată în tagine parfumate, cuscus ceremonial și alte feluri de mâncare tradiționale.
Traducere automată
Chef în Los Angeles
Oferit la locuința ta
266 lei De la 266 lei per oaspete
Anulare gratuită

Predare tradițională a cuscusului

Boabe de griș aburite manual, servite cu legume de sezon înăbușite lent, năut și bulion bogat de șofran, acoperite cu ceapă caramelizată și stafide (tfaya) și migdale prăjite. Oferit cu pui, miel sau vită, la alegere.
266 lei 266 lei per oaspete

Cuscus tradițional

Cuscus gătit la aburi, servit în stil familial, cu legume de sezon, leguminoase și carne fragedă într-un bulion parfumat infuzat cu șofran. Servit exact așa cum este în casele marocane, abundent, cald și menit să fie împărțit. Experiența ta include: • cușcuș ceremonial • Tfaya tradițională (ceapă caramelizată și stafide) • Migdale aurii prăjite • Lben (lapte bătut marocan) • Desert marocan • Ceremonia ceaiului de mentă
332 lei 332 lei per oaspete
Minimum 1.328 lei pentru a rezerva

Festin vegan tradițional

O masă vegană tradițională marocană, cu un tagine de legume gătit lent, cu două garnituri de sezon, servit cu pâine caldă și ceai de mentă. Opțiuni de salate și garnituri: Salată marocană de roșii și castraveți Barba (sfeclă condimentată în sos chermoula) Zaâlouk (vinete afumate) Taktouka (ardei copți și roșii) Batata mcharmla (salată de cartofi picantă, rece) Bissara (sos de chimen cu bob) Adess (tocană tradițională de linte) Poie cassé (supă tradițională de mazăre) Bakkoula (spanac picant cu usturoi și lămâie)
332 lei 332 lei per oaspete
Minimum 1.660 lei pentru a rezerva

Brunch marocan tradițional

O experiență intimă de brunch marocan, cu Argan Amlou făcut în casă, curmale umplute, o ceremonie tradițională de ceai de mentă, sos de chimen cu bob de fasole Bissara, aluat proaspăt, chiftele Kefta și ouă Tektouka Tagine, măsline marocane marinate și pâine prăjită cu miere și flori de portocal.
421 lei 421 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva

Festin marocan cu tagine

Un ospăț tradițional cu mai multe feluri de mâncare, având ca element central un tajine, esența ospitalității marocane, o tocană gătită lent, din carne, legume și condimente aromate, preparată într-o oală de lut. Capacul său conic captează aburul, creând arome delicate, bogate și stratificate. Aceasta vine cu 3 garnituri + desert tradițional și ceremonie a ceaiului. Opțiuni de tajine: pui și lămâi confiate · miel și prune cu susan · vită și anghinare Opțiuni de garnituri: · Morcovi Chermoula · Zaalouk de vinete · Bekkoula de spanac cu lămâie · Linte Adss și multe altele
421 lei 421 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva

Tavă cu pește copt de la piața din Tanger

Pește proaspăt de la piață copt în marinată Chermoula, cu cimbru proaspăt, lămâie conservată, măsline și legume de sezon. Această ofertă vine cu 3 feluri de mâncare și un desert marocan și ceai de mentă. Garniturile includ: Zaâlouk (vinete afumate) Bekkoula (spanac picant cu lămâie) Batata mcharmla (salată de cartofi picantă)
465 lei 465 lei per oaspete
Minimum 885 lei pentru a rezerva
Poți lua legătura cu Basma trimițându-i un mesaj pentru a personaliza oferta sau a face modificări.

5,0 din 5 stele, pe baza a 5 recenzii

Calificările mele

5 ani de experiență
Chef privat marocan specializat în bucătărie tradițională autentică
Educație și formare
Școala PHIDI – Turism, ospitalitate și catering în Maroc
Pentru a-ți proteja plata, folosește întotdeauna Airbnb pentru a trimite bani și a comunica cu gazdele.

Specialitățile mele

Voi veni la tine

Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.

Lucruri de știut

Condiții pentru oaspeți

Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.

Accesibilitate

Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe

Politică de anulare

Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.

Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea

Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?