Bucătărie marocană autentică cu chef Basmah
Experiență autentică cu un chef privat marocan, rețete tradiționale de familie, ingrediente alese cu grijă și arome pe care nu le vei găsi nicăieri altundeva.
Traducere automată
Chef în Los Angeles
Oferit la locuința ta
Cuscus tradițional
Cuscus tradițional preparat manual la aburi, cu legume de sezon, leguminoase și carne fragedă într-o supă parfumată cu șofran. Servit exact așa cum este în casele marocane, din belșug, cald și menit să fie împărțit.
Experiența ta include:
• cuscus ceremonial
• Tfaya tradițională (topping de ceapă caramelizată și stafide)
• Migdale prăjite aurii
• Lben (lapte bătut marocan)
• Desert marocan
• Ceremonia ceaiului cu mentă
293 L RON 293 L RON per oaspete
Minimum 1.170 L RON pentru a rezerva
Festin vegan tradițional
O masă tradițională marocană vegană, cu tagine de legume gătită lent, cu 3 garnituri de sezon, servită cu pâine caldă și ceai de mentă.
Opțiuni de salate și garnituri:
Shlada (salată marocană rece de roșii și castraveți)
Barba (sfeclă condimentată în sos chermoula)
Zaâlouk (pastă tartinabilă de vinete afumate)
Taktouka (ardei copți și pastă de roșii)
Batata mcharmla (salată de cartofi picantă)
Bissara (sos de bob cu chimen)
Adess (tocană tradițională de linte)
Poie cassé (supă tradițională de mazăre despicată)
Bakkoula (spanac picant cu usturoi și lămâie)
405 L RON 405 L RON per oaspete
Minimum 1.215 L RON pentru a rezerva
Festin marocan cu tagine
Un ospăț tradițional cu mai multe feluri de mâncare, având în centru un tajine, inima ospitalității marocane, o tocană gătită lent din carne, legume și condimente aromate, preparată într-o oală de lut. Capacul său conic reține aburul, creând arome delicate, bogate și stratificate.
Acesta este servit cu 3 garnituri + desert tradițional și ceremonie a ceaiului.
Tagine: pui și lămâi conservate · miel și prune cu susan (+10 USD) · vită și anghinare sau fasole verde (+7 USD)
Garnituri: morcovi Chermoula · Zaalouk de vinete · Bekkoula de spanac cu lămâie
și multe altele
563 L RON 563 L RON per oaspete
Minimum 1.125 L RON pentru a rezerva
Festin de tagine pescetarian
Un festin pescetarian înrădăcinat în tradiția marocană. Oaspeții sunt întâmpinați cu o ceremonie a ceaiului de mentă, un sortiment de măsline marinate și zaalouk de vinete afumate + bakkoula de spanac cu lămâie, servite cu pâine caldă. Urmată de Bissara, o supă mătăsoasă de mazăre spartă și bob, finisată cu ulei de măsline, chimen și Harissa. Tagine cu chiftele de pește în sos de roșii chermoula sau fileuri de pește marinate cu legume de sezon Tagine. Desert: curmale umplute cu flori de portocal și ciocolată neagră.
675 L RON 675 L RON per oaspete
Minimum 1.350 L RON pentru a rezerva
Meniu personalizat
Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.
Prețuri la cerere
5,0 din 5 stele, pe baza a 18 recenzii
Specialitățile mele
Voi veni la tine
Mă deplasez la oaspeții din zona evidențiată pe hartă. Pentru a rezerva în altă locație, îmi poți trimite un mesaj.
Lucruri de știut
Condiții pentru oaspeți
Pot participa oaspeți cu vârsta de minimum 18 ani.
Accesibilitate
Trimite un mesaj gazdei pentru mai multe detalii. Află mai multe
Politică de anulare
Anulează cu cel puțin 3 zile înainte de ora de începere pentru a primi o rambursare integrală.
563 L RON De la 563 L RON per oaspete
Minimum 1.125 L RON pentru a rezerva
Anulare gratuită
Chefi de pe Airbnb sunt verificați în ceea ce privește calitatea
Chefii sunt evaluați pe baza experienței profesionale, a portofoliului de meniuri și a reputației excelente. Află mai multe
Ai identificat o problemă?