Un meniu care spune povestea Umbriei, un ținut al pădurilor, al mezelor și al unei multitudini de tradiții. Începem cu o platou de mezeluri și brânzeturi, însoțit de gemuri și torta al testo, apoi pastele proaspete cu trufe, urmate de file de porc cu ciuperci și, în final, deserturile tradiționale umbriene: tozetti și crostate. Sunt disponibile personalizări pentru a se potrivi preferințelor tale.

Bucură-te de o experiență culinară unică: învață să prepari paste proaspete, artizanale, folosind tehnici tradiționale, îmbogățite de aroma inconfundabilă a trufei locale. După finalizarea pregătirilor, ne vom așeza la masă, unde vom servi un aperitiv cu mezeluri și brânzeturi. Și, în cele din urmă, ne vom bucura de faimoasa carbonara cu trufe, o specialitate unică și delicioasă. Cursul de gătit este perfect pentru grupuri de prieteni, familii cu copii și pasionați de gastronomie.

Aceasta este o propunere concepută pentru cei care doresc să descopere specialitățile tradiției umbriene, reinterpretate într-un mod rafinat. Această formulă include un meniu cu 4 feluri de mâncare, toate pregătite cu ingrediente sezoniere și locale.

Meniu de degustare cu 4 feluri, de la aperitiv până la desert, cu trufe de sezon ca ingredient principal. Ofer o selecție de preparate pentru a pune în valoare comoara noastră umbră: trufa.