Bucurați-vă fără griji de o sursă exclusivă compusă dintr-o selecție atent aleasă pentru papilele gustative: șuncă serrano, chorizo de Pamplona, salam peperoni, brânză tenate, manchego, roquefort, brie și provolone, însoțite de nuci și căpșuni proaspete. Această opțiune include tot ce este necesar pentru servire și este ideală pentru întâlniri în care contează doar momentul.

Această opțiune se concentrează pe oferirea de canapée de înaltă calitate, ideale pentru a fi aduse la întâlniri. Bucurați-vă de o explozie de arome cu selecția noastră gourmet compusă din smochine umplute cu șuncă serrano, crostini cu somon afumat, mini tarte cu spanac și brânză de capră, crochete cremoase, frigărui cu creveți marinați și guacamole și, ca notă dulce, tort cu pere și migdale. Sesiunea ta include toate loza și charola.

Gustă această gastronomie prin preparate inovatoare, cu un meniu în 4 timpi. Mâncarea este compusă din salată verde cu chiftele de dovleac, huahuzontles, care este o plantă comestibilă de origine prehispanică, preparată cu brânză și sos caldillo de roșii, piept de pui umplut cu brânză în sos mole negru și înghețată de ciocolată amăruie, toate însoțite de pâine elote și frunze sfinte.

În cadrul acestei degustări exclusive, vei descoperi arta asocierii între bucătăria pură și bucătăria haute. Pornind de la ciocolata, afumăturile și melasa – puncte comune ale ambelor tradiții – ca axe, am creat un meniu de degustare cu patru feluri de mâncare. O experiență senzorială unică, însoțită de un trabuc selecționat și de trei pahare de 15 ml de lichior, care vor amplifica fiecare îmbucătură.