Savurează o masă cu arome tradiționale reinterpretate printr-o prezentare modernă. Acest meniu cu 4 feluri include sate lilit cu spumă de lămâie, salată inspirată de lawar cu ierburi aromatice și nucă de cocos, ayam betutu gătit lent cu sos de curcuma și prăjitură de orez și klepon deconstruit cu zahăr de palmier și nucă de cocos. Mâncarea transmite o poveste autentică, dar rafinată, despre bucătăria balineză.

Savurează mâncare stradală latino reinterpretată cu cele mai bune ingrediente din Bali. Răsfață-te cu o masă de 4 feluri în stil sharing, care include guacamole proaspăt cu chipsuri de manioc, tacos cu pește în stil Baja cu maioneză cu chili, barbacoa de vită gătită lent sau tacos cu pui la grătar și churros cu ciocolată neagră și zahăr cu scorțișoară.

Relaxează-te cu o masă cu 4 feluri de mâncare cel mai bine descrisă, deoarece tariful de coastă Bali întâlnește tehnica europeană modernă. Meniul include ton marinat cu gel de citrice și espumă de cocos, creveți la grătar cu piure de porumb și ulei de chili, captura zilei la grătar cu sambal beurre blanc și verdețuri rumenite și panna cotta de cocos cu mango și coajă de lime.

Lasă-te uimit de preparatele gătite la foc, care oferă arome fusion asiatice îndrăznețe. Pe parcursul a 4 feluri de mâncare, bucură-te de o masă care include vinete prăjite cu glazură de miso și susan, creveți la grătar cu unt cu usturoi și lime, mușchi de vită wagyu sau premium cu sambal chimichurri și legume prăjite și ananas la grătar cu caramel de zahăr de palmier și înghețată de nucă de cocos.

Poți solicita acestui chef să creeze o masă pe baza preferințelor tale.