Băutură de bun venit Diverse gustări gustoase din Italia Aperitive Preparate cu o singură porție servite sau sub formă de bufet Salată rusească și ton roșu din Atlantic Cu legume legume crocante și ton roșu Vitello tonnato Gătite la temperatură scăzută, servite cu sosul tradițional Salată de cocoș Cu măsline Taggiasca, roșii uscate la soare, țelină și parmezan Primul Risotto cu brânză Castelmagno, pere și alune Dolce Tort cu alune, ciocolată și zabaglione

Antipasto PIELE DE VIȚEL TONNATO Gătit la temperatură scăzută, servit cu un sos salsa tradițional fără maioneză Primul RISOTTO CU ȘOFRAN ȘI CÂRNAȚI BRA Risotto piemontez cu orez Carnaroli, cremos, cu vin Barbera, Grana Piemonte, șofran și cârnați Bra Al doilea SELECȚIE DE BOLLITO (PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ FIARTĂ) Cele mai apreciate 2 bucăți de bollito, gătite la temperatură scăzută, servite cu legume și Salsa cu pătrunjel verde Dolce TORT CU ALUNE, ZABAIONE ȘI MUSCAT Surpriză dulce cu alune

Antipasto SALATĂ OLIVIER CU TON Cu legume crocante Maioneză cu pătrunjel și ton roșu prăjit Primul FETTUCCINE ALFREDO CU RAGU PIEMONTEZ Paste tradiționale proaspete cu ou, cu ragout de vițel Al doilea VITĂ ÎN SOS DE VIN BARBERA D'ASTI Carne marinată în Barbera și gătită la temperatură scăzută, servită cu legume crocante pe o cremă de cimbru Dolce CHEESECAKE PIEMONTEZ Surpriză dulce cu ricotta Seirass și ciocolată neagră

Această ofertă este concepută pentru ocazii speciale, aniversări sau momente care trebuie sărbătorite într-un cadru intim și plin de voie bună. Meniul este pregătit în întregime în unitate și include feluri de mâncare care prezintă rețete tradiționale italiene, preparate cu ingrediente proaspete și tehnici culinare avansate. Pachetul include organizarea completă a evenimentului, de la așezarea meselor și pregătirea felurilor de mâncare până la curățenia finală.

Antipasto PARFUMURI DIN SICILIA Pește gras proaspăt pescuit, cu pesmet cu aromă siciliană, felii de cartofi și picături de citrice Primul NEGRU RISOTTO Cremă cu cerneală de sepie proaspătă, pește proaspăt prins tăiat cubulețe și sepie extrem de fragedă, gătită la temperatură scăzută Al doilea File de pește în stil ligurian Peștele zilei servit cu sos pesto, ceapă caramelizată, măsline și capere Dolce DELICATESĂ CROCANTĂ CU FRUCTE PROASPETE Surpriză dulce cu cremă și fructe

Antipasto Tartar de doradă cu citrice Doradă proaspăt pescuită, marinată în citrice, mentă, ardei gras și ceapă în sos dulce-acrișor Primul PASTE CU SCAMPI Paste Gragnano cu arome de fructe de mare, servite cu piure de roșii galbene, langustine proaspete, dovlecei și pâine cu roșii tocate Al doilea BIBAN DE MARE ÎN CRUSTĂ DE IERBURI AROMATICE Pește proaspăt prins, cu pesmet, legume de sezon și salsa artizanală Dolce CHEESECAKE SICILIAN CU PORTOCALE Surpriză dulce cu ricotta și compot