Bucură-te de vreme și de un grătar în stil Los Angeles. Meniul include: salată de pepene verde și feta, salată de cartofi, porumb la grătar, legume la cuptor, piept de pui marinat, cotlet de vită hrănit cu iarbă cu chimichurri și shoturi cu lămâie.

O selecție inspirată de rădăcinile mele, care include: salată Caesar clasică (originară din Tijuana, Mexic), conopidă prăjită cu ierburi aromatice, cartofi pai crocanți, coaste de porc la grătar prăjite lent, pulpă de miel înăbușită fragedă, desert cu căpșuni și frișcă. Acest meniu poate fi în stil familial sau pe farfurii. Pot să mă adaptez la alergii.

Această masă include ceviche din Baja, un amestec de fructe de mare locale conservate în suc proaspăt de lime, curmale din Valea Coachella cu brânză cu mucegai albastru și un aioli cu chipotle, o salată locală de verdețuri cu fistic, citrice, brânză de capră și o vinegretă cu miere de albine sălbatice. Include, de asemenea, halibut prăjit cu mazăre dulce, sparanghel, ceapă și aji verde, plus cartofi prăjiți new-yorkezi în stil Santa Maria, cu dovleac de vară și chimichurri cu usturoi negru. Desertul este, de asemenea, inclus.