„Profumo d’Autunno” este un meniu care celebrează aromele calde ale anotimpului. Începe cu paste pappardelle proaspete umplute cu cremă de dovleac și acoperite cu un sos aromat de ciuperci. Acesta este urmat de un mușchi de porc prăjit, cu o reducție de struguri și un piure cremos de castane. Călătoria se încheie cu o plăcintă pufoasă din clătite cu dovleac, acoperită cu ricotta delicată cu migdale. O escapadă de toamnă elegantă și încântătoare.

O călătorie gourmet care pune în valoare tehnica și caracterul sezonier: începe cu un aperitiv rafinat, urmat de primele feluri de mâncare cremoase, pline de caracter. Meniul continuă cu două preparate din carne gătite lent pentru a asigura fragedatea și aromele bogate. La desert, aveți două opțiuni: prospețimea unui cheesecake servit într-un pahar sau eleganța unei tarte moderne cu fructe de pădure roșii.

Descoperiți „Valuri de aromă – Meniul cu fructe de mare”, care include o selecție rafinată: alegeți un aperitiv, cum ar fi tartar de somon cu citrice sau tarte cu parmezan; un prim fel de mâncare, cum ar fi tagliolini cu lămâie și creveți sau paste paccheri cu fructe de mare; un fel principal, cum ar fi doradă la cuptor sau tocană de fructe de mare; și, pentru a încheia, un desert, cum ar fi tarte cu smochine sau tarte cu migdale.